Σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου

Υλικά 2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώστε το βούτυρο με την καστασνή ζάχαρη σε μεσαία θερμοκρασία για 5-7 λεπτά. Προσθέστε 3 και 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια καθαρή επιφάνεια και ζυμώστε για 5 λεπτά, προσθέτοντας σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 2,5- 5 εκατοστά. Κόψτε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια, τοποθετήστε σε ένα ταψί με λαδόκολλα σε σχετική απόσταση το ένα με το άλλο και κάντε τρύπες με ένα πιρούνι. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20- 25 λεπτά.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Σκωτσέζικα,skotsezika