Σοτάρισμα: Όλα τα μυστικά

Το σοτάρισμα παραμένει από τους δημοφιλέστερους τρόπους μαγειρέματος, καθώς είναι γρήγορος, εύκολος και αποδίδει πεντανόστιμα πιάτα κρεατικών και λαχανικών. Το σοτάρισμα αναφέρεται στο τηγάνισμα του φαγητού σε υψηλή θερμότητα με μικρές ποσότητες λίπους, όπως εξηγεί ο παγκοσμίου φήμης σεφ Thomas Keller, κάτι που το κάνει ιδανικό για τρόφιμα που χρειάζονται σύντομο μαγείρεμα, όπως τα λαχανικά, […]
Keywords
Τυχαία Θέματα