Σούπα μαγειρίτσα αυγολέμονο
06:04 2/5/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 αρνίσια συκωταριά 1/2 κιλό αρνίσια έντερα 8 φλ. τσαγιού νερό 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλ. τσαγιού σέλινο, ψιλοκομμένο 1 βολβό μάραθου, σε κύβους 2 κ. γλ. αλάτι 1 φλ. τσαγιού κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/2 φλ. τσαγιού άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση Για το αυγολέμονο: 5 αυγά, το χυμό από 3 μέτρια λεμόνια, 1 κ. σ. αλεύρι (προαιρετικό, αλλά βοηθάει στο δέσιμο της σάλτσας) Εκτέλεση Πλύνετε πολύ καλά τη συκωταριά και τα έντερα, ψιλοκόψτε και σιγοβράστε σε άφθονο νερό
για 1 ώρα. Σουρώστε το ζωμό σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη το ψιλοκομμένο κρέας. Στην ίδια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σέλινο, το μάραθο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1- 2 λεπτά ακόμα, μέχρι να αρωματιστούν και τα λευκά μέρη των κρεμμυδιών να αρχίσουν να […]
Keywords
αυγολεμονο, μαγειριτσα, ρυζι, μπολ, φωτια, ωρα, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, γευση, ιδια, λευκα, λεμονια, μαυρο, μπολ, νερο, πιπερι, σελινο, σκορδο, κρεας, υλικα, κρεας αλογου
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τo «όχι» της ΕΡΤ στη μετάδοση της Ακολουθίας του Νιπτήρος
- Αχτσιόγλου: "Άνοιξε" το σπίτι της στο TikTok φορώντας μπλούζα Metallica και σύστησε τον γιο της στους followers
- Τροχαίο ατύχημα στην Πειραιώς: Όχημα παρέσυρε πέντε ατόμα, ανάμεσά τους τρία παιδιά
- Σε απόγνωση το Κίεβο: Η μεγαλύτερη επέλαση της Ρωσίας από τον Ιούλιο του 2022 - Δείτε χάρτες
- Τραγωδία στη Λαμία: Στρατιωτικός αυτοπυροβολήθηκε με καραμπίνα
- Αυτοκίνητο παρέσυρε 5 άτομα στην Πειραιώς, ανάμεσά τους 3 παιδιά - Το ένα σε σοβαρή κατάσταση, «δεν τους είδα» λέει ο οδηγός
- Αμπελόκηποι: Ιερέας λιποθύμησε σε εκκλησία κατά την Ακολουθία του Νιπτήρος
- Τροχαίο στην Πειραιώς: Αυτοκίνητο παρέσυρε πέντε άτομα – Ανάμεσά τους τρία παιδιά, το ένα διασωληνωμένο
- ΗΠΑ: Βρέθηκε το «καταραμένο» ατμόπλοιο Adella Shores, που είχε εξαφανιστεί πριν 115 χρόνια
- Σύνταξη: Η μεγάλη φυγή – Πάνω από 1,2 εκατομμύρια νέοι συνταξιούχοι στην επταετία 2017-2023 - Ποιοι είναι οι λόγοι της εξόδου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Τo «όχι» της ΕΡΤ στη μετάδοση της Ακολουθίας του Νιπτήρος
- Τραγωδία στη Λαμία: Στρατιωτικός αυτοπυροβολήθηκε με καραμπίνα
- Συγκλονίζει η Δάφνη Λαμπρόγιαννη: «Βρέθηκα λίγο πριν φάω ξύλο κανονικά»
- Παιδί παρίστανε το νεκρό για να μην το πνίξει η μητέρα του – Το έλουσε με χλωρίνη, γιατί ήθελε να μείνει με τον πατέρα του
- Η ανακοίνωση του Γιώργου Λιανού στο Survivor που εξέπληξε τους παίκτες
- Αυτή η αθώα καθημερινή λέξη μπορεί να ρίξει στα τάρταρα τη διάθεσή σου
- Ζούσε σαν σκλάβος για 17 ολόκληρα χρόνια ένας 54χρονος στην Πορτογαλία
- Ισοφάρισαν στις ασυλίες οι Κόκκινοι στο Survivor – H Αναστασία Τσέρου τέταρτη υποψήφια για αποχώρηση
- Μαγικά στιγμιότυπα στην Βεστφαλία – Οι παίκτες της Ντόρντμουντ γιορτάζουν την νίκη με τους οπαδούς τους
- «Με κακοποίησε ψυχικά με χυδαίο και αισχρό τρόπο» – Η Γιάννα Τερζή αποκαλύπτει μια φρικτή εμπειρία από την Eurovision του 2018
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Σούπα μαγειρίτσα αυγολέμονο
- Ο ΥΠΕΞ του Ισραήλ χαρακτηρίζει τη διακοπή των σχέσεων με την Κολομβία «επιβράβευση» της Χαμάς
- Κι άλλη πυραυλική επίθεση της Ρωσίας στην Οδησσό – Τραυματίστηκαν 15 άτομα
- Ζούσε σαν σκλάβος για 17 ολόκληρα χρόνια ένας 54χρονος στην Πορτογαλία
- Οι ΗΠΑ κατηγορούν τη Ρωσία για παραβίαση της Σύμβασης για τα Χημικά Όπλα
- Αστυνομικοί πυροβόλησαν και σκότωσαν ένοπλο μαθητή έξω από σχολείο των ΗΠΑ
- Αεροσκάφος προσγειώθηκε σε αυτοκινητόδρομο κι τραυμάτισε σοβαρά οδηγό μοτοσικλέτας
- Φονική φωτιά σε σπίτι στο Οχάιο – Οι φερόμενοι εμπρηστές πιάστηκαν σε βίντεο να διαφεύγουν από το σημείο
- Ισοφάρισαν στις ασυλίες οι Κόκκινοι στο Survivor – H Αναστασία Τσέρου τέταρτη υποψήφια για αποχώρηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πεντάγωνο: Το τεχνητό λιμάνι που κατασκευάζει ο στρατός των ΗΠΑ στη Γάζα είναι κατά το 50% έτοιμο
- Βουλή: Ψηφίστηκε ο νέος δικαστικός χάρτης της χώρας
- ΗΠΑ: Η Γερουσία στην Αριζόνα τάσσεται υπέρ της κατάργησης νόμου του 1864 για την άμβλωση
- e-ΕΦΚΑ - ΔΥΠΑ: Ποιες πληρωμές ολοκληρώνονται σήμερα
- Καιρός: Συννεφιασμένος ουρανός σήμερα στην Θεσσαλονίκη
- Ομολογία για παρενέργειες από τα εμβόλια!
- Στη διαβούλευση το ν/σ για την καινοτομία στις Ένοπλες Δυνάμεις
- Baby Reindeer: Γιατί το Netflix θα «φάει» αγωγές λόγω της εκπληκτικής σειράς
- «Ενώ εσείς παχαίνετε…»
