Σούπα βελουτέ κάστανο
08:06 25/12/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 4 φέτες μπέικον, χοντροκομμένες 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μέτριο καρότο, χοντροκομμένο 1 μικρό πράσο καθαρισμένο καλά, χοντροκομμένο 1 κοτσάνι σέλινο, χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 6 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου (ή ζωμό λαχανικών) 500 γρ. μαγειρεμένα αποφλοιωμένα κάστανα (περίπου 3 φλιτζάνια), χοντροκομμένα 1 φύλλο δάφνης 1 κλαδάκι θυμάρι 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι
να λιώσει και να γίνει τραγανό, 8 έως 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει. Μόλις κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε, θρυμματίστε το για να το γαρνίρετε μετά. Αδειάστε όλο το λίπος εκτός από 1 κουταλάκι του γλυκού. Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέστε το βούτυρο, το κρεμμυδάκι, το καρότο, το πράσο, το σέλινο και το σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, 5-7 […]
Keywords
φωτια, δαφνης, θυμαρι, αλατι, γευση, γινει, ιδια, λαχανικα, μαυρο, μικρο, πιπερι, σελινο, σκορδο, φυλλο, λιπος, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αδημοσίευτη φωτογραφία: Η εντυπωσιακή 36χρονη Ρένα Βλαχοπούλου μαζί με τον Βασίλη Αυλωνίτη
- Θανατηφόρα παράσυρση πεζού στη Λεωφόρο Συγγρού - Παραδόθηκε η οδηγός
- Σοβαρό επεισόδιο στην Θεσσαλονίκη - Άγριο ξύλο με ένα τραυματία
- «Όχι, δεν θα πεθάνεις στη βάρδια μου» – Πώς γιατροί και νοσηλευτές του Νοσοκομείου Χανίων έσωσαν άνδρα από βέβαιο θάνατο
- Τραγωδία στη Συγγρού: Οδηγός σκότωσε και εγκατέλειψε νεαρό στο οδόστρωμα
- Το βράδυ των Χριστουγέννων γονάτισε μπροστά στο εικονοστάσι, πες ψιθυριστά αυτή την προσευχή και θα νιώσεις το… θαύμα Του
- Φορολοταρία της ΑΑΔΕ: Έγινε η κλήρωση - Δείτε αν κερδίσατε 100.000 ευρώ
- Χαλάνδρι: «Εξωφρενικό επεισόδιο» με πρωταγωνιστή αστυνομικό καταγγέλλει ο δήμαρχος
- Νεκρή Ολυμπιονίκης στα 26 της χρόνια – Την καταπλάκωσε χιονοστιβάδα
- Ο πιο δυνατός Έλληνας όλων των εποχών ήταν κάτω από 1.70
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- «Όχι, δεν θα πεθάνεις στη βάρδια μου» – Πώς γιατροί και νοσηλευτές του Νοσοκομείου Χανίων έσωσαν άνδρα από βέβαιο θάνατο
- Σαν σήμερα 25 Δεκεμβρίου: Γεννήθηκε ο Ιησούς Χριστός – Τι ξέρουμε σίγουρα και πώς καθιερώθηκε η 25η Δεκεμβρίου
- Αστυνομικός επιτέθηκε σε προσωπικό του δήμου Χαλανδρίου, επειδή του έκανε παρατήρηση για επικίνδυνη οδηγική συμπεριφορά
- Παυλίνα Κωνσταντάρα για τον παππού της Λάμπρο: Τα τελευταία χρόνια δεν μίλαγε, αυτή η εικόνα μού έχει μείνει
- Φτιάξτε την πιο νόστιμη και κρεμώδη Κις Λορέν με Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ και εντυπωσιάστε στο γιορτινό τραπέζι
- «Βλέπει» Ορμπάν και Σφιντέρσκι ο Παναθηναϊκός για τη θέση του σέντερ φορ
- «Προκαλεί φόβο ο Γκέιμπριελ, πιο αθλητικός από Λεσόρ – Αλλάζει ο Γιουρτσεβέν»
- Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας 25/12/2024
- Χριστούγεννα με την κακοκαιρία «Elena»: Έρχονται χιόνια, καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι – Πού θα είναι άστατος ο καιρός
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα 25 Δεκεμβρίου
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Σούπα βελουτέ κάστανο
- Η θριαμβευτική επιστροφή της θρυλικής «Μποέμ»
- 5 τρόποι για να χωρέσετε το γραφείο σας σε ένα μικρό διαμέρισμα
- Σε επιφυλακή Αθήνα και Λευκωσία μετά τα επικίνδυνα παιχνίδια της Τουρκίας στη Συρία
- Εξαφανισμένος από χώρο φιλοξενίας στην Αθήνα παραμένει 11χρονος Σύρος πρόσφυγας – Η έκκληση από το «Χαμόγελο του Παιδιού»
- Υπάρχει μια απλή και αποτελεσματική μέθοδος για τη μείωση του αλκοόλ
- Ο «απελπισμένος» Λουτσέσκου και οι «από μηχανής» ξενοδοχοϋπάλληλοι – Το απολαυστικό χριστουγεννιάτικο βίντεο του ΠΑΟΚ
- Πόλεμος στην Ουκρανία: «Μαζική επίθεση» της Ρωσίας με βαλλιστικούς πυραύλους στο Χάρκοβο
- Χριστούγεννα με χιόνια και πτώση της θερμοκρασίας – Πώς θα εξελιχθεί η «Elena» τις επόμενες ημέρες
- Αστυνομικός επιτέθηκε σε προσωπικό του δήμου Χαλανδρίου, επειδή του έκανε παρατήρηση για επικίνδυνη οδηγική συμπεριφορά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πανεπιστημιακοί αντιδρούν στη διαγραφή φοιτητών - «Να τους δοθεί χρόνος να πάρουν τα πτυχία τους»
- Γιορτές: Αύξηση 30% στα Επείγοντα λόγω υπερκατανάλωσης τροφής και αλκοόλ – Πώς να προστατευτείτε
- Κριστιάνο Ρονάλντο: Στο χωριό του Αϊ Βασίλη στη Λαπωνία για τα Χριστούγεννα - Το γιόρτασε με βουτιά... στους -20
- Χριστούγεννα στην ΕΡΤ – 25 Δεκεμβρίου 1986
- HONDA,NISSAN: Συγχώνευση – απάντηση στην κινεζική επέλαση
- Αγωνία για τη Λατόγια Τζάκσον: Προβληματίζει η εμφάνιση της μεσαίας αδερφής του θρύλου της μουσικής
- Ο Κάρολος Ντίκενς, που η χριστουγεννιάτικη ιστορία του δεν έφθασε εφέτος στη Συρία
- Μητρόπολη Αθηνών: Σε εξέλιξη η Αρχιερατική Θεία Λειτουργία των Χριστουγέννων
- Ειδήσεις BLUE SKY – 24.12.2024
- «Λευκά Χριστούγεννα» σε πολλές περιοχές της Ελλάδας – Πού έχει χιόνια, αναλυτικά ο καιρός
