Σπαγγέτι καρμπονάρα
09:12 10/8/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό γκουαντσάλε (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους 3 μεγάλα αυγά 10 κ. σ. τριμμένο πεκορίνο, μοιρασμένο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το γκουαντσάλε, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα και να γίνουν τραγανά, 5 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ακουμπήστε σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το λίπος. Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με
αλατισμένο νερό σε βρασμό. Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι μέχρι να γίνουν al dente, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώστε τα και επιστρέψτε τα στην κατσαρόλα. Χτυπήστε τα αυγά, το 1/2 του τυριού πεκορίνο και λίγο μαύρο πιπέρι σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Προσθέστε το ζεστό λίπος που έμεινε στο τηγάνι από το γκουαντσάλε και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα αυγών πάνω από τα ζυμαρικά, ανακατεύοντας γρήγορα, μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε το γκουαντσάλε και ανακατέψτε. Για πιο κρεμώδη σάλτσα […]
Keywords
καρμποναρα, χοιρινο, μπολ, φωτια, ζυμαρικα, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, γινει, μαυρο, μπολ, νερο, πιπερι, τηγανι, λιπος, πακετο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ολυμπιακοί Αγώνες: υπόκλιση στις αδελφές Νίλσεν – Το σοβαρό αυτοάνοσο δεν ήταν εμπόδιο για τα μετάλλια
- Αλόννησος: Πέντε ανήλικοι ξυλοκόπησαν άγρια 19χρονο τουρίστα – Έπινε ποτό με δύο κοπέλες
- Κοινωνικό τιμολόγιο ρεύματος: Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις – Ποιοι επωφελούνται από σημαντικές εκπτώσεις
- Αλμυρός Βόλου: 30χρονη ξυλοκοπήθηκε από τον άντρα της, την κουνιάδα και την πεθερά της
- Ποιος είπε ότι η υψηλή ραπτική δεν είναι για plus size γυναίκες; Η Δανάη Μπάρκα απέδειξε πως είναι
- Το ελληνικό νησί που βρίσκεται στην κορυφή των εναλλακτικών προορισμών
- ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΜΕΓΑΛΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΑΝΑΦΛΕΞΗΣ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ: ΝΑΤΟικό φύλλο πορείας για μεγαλύτερη εμπλοκή της Ελλάδας στον πόλεμο
- Power of Love: Ενθουσιάστηκε το Twitter με το φιλί ανάμεσα σε Πελετιέ και Σωτηρία - Δείτε τα σχόλια
- Ελαφρύνσεις ύψους 880 εκατ. ευρώ αναμένονται στο νέο προϋπολογισμό – Αύξηση συντάξεων, μείωση εισφορών – Ποιοι ωφελούνται
- Σε έλλειψη Ozempic και Victoza: Έκκληση στους γιατρούς να μην τα συνταγογραφούν σε νέους ασθενείς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ποιος είπε ότι η υψηλή ραπτική δεν είναι για plus size γυναίκες; Η Δανάη Μπάρκα απέδειξε πως είναι
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Οι ελληνικές συμμετοχές το Σάββατο 10 Αυγούστου 2024
- «Η προτεραιότητά μας είναι να εδραιώσουμε μια διαρκή εκεχειρία στη Γάζα», είπε η αποστολή του Ιράν στον ΟΗΕ
- Οι μύκητες μεταλλάσσονται επικίνδυνα, καθώς ο κόσμος θερμαίνεται – Σήμα κινδύνου από νέα έρευνα
- Θράκη και Χαλκιδική οι κερδισμένοι του οδικού τουρισμού – Σε άνοδο οι διεθνείς αφίξεις
- 8 αποτοξινωτικά φρούτα που ενισχύουν τον μεταβολισμό και επιταχύνουν την απώλεια βάρους
- Η Πολωνία προχωρά στην αγορά εκατοντάδων πυραύλων αέρος-αέρος από τις ΗΠΑ
- Ο πάγος στα φτερά η πιο πιθανή αιτία του αεροπορικού δυστυχήματος στη Βραζιλία που κόστισε 61 ζωές – Συγκλονιστικές εικόνες
- Μπίλνκεν σε Γκαλάντ: «Η κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή δεν συμφέρει καμία πλευρά»
- Τουλάχιστον 94 θύματα και πάνω από 137.000 πληγέντες από τις πλημμύρες στον Νίγηρα
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Σπαγγέτι καρμπονάρα
- Η απόδειξη ότι δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο
- Η Μάρθα Φριντζήλα και ο Δημήτρης Μυστακίδης δίνουν ραντεβού στο Θέατρο Βράχων στις 7 Σεπτεμβρίου
- Θράκη και Χαλκιδική οι κερδισμένοι του οδικού τουρισμού – Σε άνοδο οι διεθνείς αφίξεις
- 8 αποτοξινωτικά φρούτα που ενισχύουν τον μεταβολισμό και επιταχύνουν την απώλεια βάρους
- Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για τη χορήγηση του Κοινωνικού Οικιακού Τιμολογίου ρεύματος – Ποιοι είναι οι δικαιούχοι
- Παρεμβάσεις και ελαφρύνσεις συνολικού ύψους 880 εκατ. ευρώ στο νέο προϋπολογισμό – Ποιοι ωφελούνται
- Η Ρέιτσελ Γκαν πήρε… 0 πόντους στο breakdancing των Ολυμπιακών Αγώνων αλλά έγινε viral για τις αστείες κινήσεις της
- Ποιος είπε ότι η υψηλή ραπτική δεν είναι για plus size γυναίκες; Η Δανάη Μπάρκα απέδειξε πως είναι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έως τις 2 Σεπτεμβρίου οι αιτήσεις για το κοινωνικό τιμολόγιο ρεύματος
- Τορπιλίζει τις διαπραγματεύσεις για τη Γάζα η νέα πολύνεκρη επίθεση - Το blame game Ισραήλ και Χαμάς
- ΥΠΑΑΤ: Νέο πρόγραμμα αγροτικής οδοποιίας για Δήμους, ύψους 65 εκατ. ευρώ
- IRIS: Έως τις 2 Σεπτεμβρίου η σύνδεση επαγγελματικών λογαριασμών
- Αλμυρός Βόλου: 30χρονη καταγγέλλει ότι ξυλοκοπήθηκε από σύζυγο, πεθερά και κουνιάδα
- Άγριος ξυλοδαρμός 19χρονου από 16χρονους στην Αλόννησο - Φλέρταρε κοπέλα
- ΥΠΕΞ: Η Ελλάδα στηρίζει την Κοινή Δήλωση ΗΠΑ- Αίγυπτου – Κατάρ για κατάπαυση του πυρός στη Γάζα
- Επιβραδύνεται η ζήτηση μεταχειρίσμενων ηλεκτρικών αυτοκινήτων στην Ευρώπη
- Βραζιλία: Στο μαύρο κουτί οι απαντήσεις για τη συντριβή του αεροσκάφους - Όλα έγιναν σε πέντε λεπτά
- Γάζα: Φόβοι για πάνω από 100 νεκρούς ύστερα από ισραηλινό βομβαρδισμό σε σχολείο
