Τα είδη σούσι που πρέπει να γνωρίζετε
12:18 12/3/2023
- Πηγή: NewsBeast
Μπορεί να νομίζετε ότι το σούσι είναι απλά ψάρι τυλιγμένο σε φύκια, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι, από το σασίμι μέχρι το τσιράσι, οι οποίοι χρησιμοποιούν μια ποικιλία ψαριών και διαφορετικές προετοιμασίες. Ο οδηγός που ακολουθεί παρακάτω έχει όλα όσα πρέπει να ξέρετε, όπως τα εξήγησε στο delish.com ο Cyril Kabaoglu, επικεφαλής εκπαιδευτής σεφ στο Institute of Culinary Education. Τι είναι το σούσι; Σούσι σημαίνει
«ξινό ρύζι» στα ιαπωνικά, πράγμα λογικό, επειδή το ρύζι σούσι παρασκευάζεται με ξύδι. «Παρόλο που σήμερα συνδέουμε το σούσι με ωμά θαλασσινά, η ιστορία του σούσι είναι η ιστορία της συντήρησης μέσω της ζύμωσης», δήλωσε ο Kabaoglu. «Μόνο η ανάπτυξη της ψύξης επέτρεψε την κατανάλωση ψαριών χωρίς ζύμωση». Το narezushi, που σημαίνει «παστό ψάρι», είναι μία από τις πρώτες μορφές σούσι. Σε μια προσπάθεια να διατηρηθούν τα ψάρια, σύμφωνα με τον Kabaoglu, τα αλατισμένα ψάρια και το μαγειρεμένο ρύζι τοποθετούνταν μαζί για να ζυμωθούν. Από τότε (και την εισαγωγή του ψυγείου) το σούσι […]
Keywords
ειδη, σεφ, education, σημαίνει, ρυζι, ξυδι, σεφ, ψαρια, απλα, ξερετε, οδηγος, τι ειναι, φυκια, ωμα, education, ψαρι, σημαίνει, θαλασσινα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος στα Καμένα Βούρλα για τον Παπα-Στέφανο, πατέρα έξι παιδιών
- Αποκλειστικό: Πέθανε ο Βασιλιάς!
- Δυσάρεστη είδηση για την Σίσσυ Χρηστίδου
- Πατήσια: Παράτησαν τα παιδιά τους κλειδωμένα στο μπαλκόνι και έφυγαν – Έκλαιγαν και καλούσαν σε βοήθεια τα παιδάκια
- Δ. Κουτσούμπας: «Το ΚΚΕ δεν θα επιτρέψει να συγκαλυφθεί το έγκλημα στα Τέμπη»
- Εκκενώθηκαν σταθμός Λαρίσης, Μεταξουργείο και δύο ξενοδοχεία μετά από απειλές για βόμβα
- Συναγερμός για δηλητηριάσεις από διακοσμητικές σκόνες ζαχαροπλαστικής
- Παράτησαν τα παιδιά στο μπαλκόνι κλειδωμένα
- The Voice: Μεγάλη νικήτρια η 16χρονη Μαρία Σακελλάρη – Οι 3 εμφανίσεις της
- Αιμορραγεί ακόμη ο Βαρουφάκης και επιμένει ότι οι δράστες ήταν «νονοί της νύχτας»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Οι ταβέρνες-σταθερές αξίες στην Κηφισιά που πρέπει να γνωρίζετε
- Μείωση πληθυσμού κατά 9,5% στον Έβρο: Υπάρχει λύση!
- Εκλογές 2023: Αλλάζει ο σχεδιασμός, το νέο διακύβευμα
- Τα είδη σούσι που πρέπει να γνωρίζετε
- Τηλεθέαση: Ο Εκατομμυριούχος νίκησε τον μεγάλο τελικό του Voice και το J2US
- Υγρό, ταμπλέτες ή σκόνη: Το απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων που καθαρίζει καλύτερα
- Αναβαθμίζεται ο ιστορικός χώρος των Θερμοπυλών
- Τρία προβλήματα υγείας που αποκαλύπτει ο λόξιγκας
- Εκκενώθηκαν ο σταθμός Λαρίσης και δύο ξενοδοχεία έπειτα από τηλεφωνήματα για βόμβα
- Βόλτα σε ποτάμι μέσα σε μεγάλα καλάθια
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Τα είδη σούσι που πρέπει να γνωρίζετε
- Βόλτα σε ποτάμι μέσα σε μεγάλα καλάθια
- Αναβαθμίζεται ο ιστορικός χώρος των Θερμοπυλών
- Τρία προβλήματα υγείας που αποκαλύπτει ο λόξιγκας
- Τηλεθέαση: Ο Εκατομμυριούχος νίκησε τον μεγάλο τελικό του Voice και το J2US
- Κλείνουν στις 12:00 οι σταθμοί του Μετρό «Ομόνοια» και «Μοναστηράκι» λόγω των συγκεντρώσεων για την τραγωδία των Τεμπών
- Οι ταβέρνες-σταθερές αξίες στην Κηφισιά που πρέπει να γνωρίζετε
- «Καθαροί» οι σταθμοί Μεταξουργείο και Σταθμός Λαρίσης μετά την εκκένωση τους έπειτα από τηλεφώνημα για βόμβα
- Μείωση πληθυσμού κατά 9,5% στον Έβρο: Υπάρχει λύση!
- Εκλογές 2023: Αλλάζει ο σχεδιασμός, το νέο διακύβευμα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νυχτερινή ανάβαση στον Ταΰγετο: Είδαμε το «φαινόμενο της πυραμίδας» στα 2.407 μέτρα -Μυστηριακή εμπειρία
- «Φάρσα» αποδείχθηκε το τηλεφώνημα για βόμβα στον Σταθμό Λαρίσης
- Πώς να ζωντανέψετε ένα μαραμένο φυτό εσωτερικού χώρου – και πότε να πείτε αντίο
- Πάτρα: Στάση εργασίας στις 13 και 14 Μαρτίου στη ΔΕΥΑΠ
- Πάτρα: Έκλεψαν μονάδα κλιματιστικού, χειροπέδες για την ένταση της μουσικής σε μαγαζί
- Εξαφανίστηκαν τρεις Αμερικανίδες στο Μεξικό - Είχαν πάει να πουλήσουν ρούχα σε υπαίθρια αγορά
- Τραγωδία Τέμπη: «Λάσκα» οι κανονισμοί – «Στα χαρτιά» τα ωράρια – Στο στόχαστρο δύο ανώτατα στελέχη του ΟΣΕ
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο λόγω συγκεντρώσεων για τα Τέμπη -Ποιοι σταθμοί του Μετρό είναι κλειστοί
