Τα Λουκάνικα της Ανατολικής Χαλκιδικής
20:45 6/5/2022
- Πηγή: NewsBeast
«Το λουκάνικο της Αρναίας δεν είναι αλλαντικό» τονίζει σε κάθε ευκαιρία ο νεαρός παραγωγός Παναγιώτης Καραγιάννης από την Αρναία, ο οποίος παρασκευάζει εξαιρετικά νόστιμο λουκάνικο φτιαγμένο από χοιρινό κρέας και λίπος «σε ποσότητα τόση, όση χρειάζεται για να αφρατέψει η γέμιση». Προσθέτει κρεμμύδια, πορτοκάλια & λεμόνια πολτοποιημένα με τη φλούδα και τη σάρκα τους, φρέσκα μυρωδικά, βότανα και μπαχαρικά. Είναι η συνταγή της μητέρας του Ντίνας, η οποία την κληρονόμησε από τη δική της μητέρα κ.ο.κ., έτσι ώστε το «λουκάνικο
Αρναίας» να μετρά σήμερα πάνω από έναν αιώνα ιστορίας στην περιοχή του ορεινού όγκου του Δήμου Αριστοτέλη. Κύριο γευστικό χαρακτηριστικό του είναι η έντονη μυρωδιά των εσπεριδοειδών, που – χωρίς να καλύπτουν τη γεύση του κρέατος – αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο της σύνθεσης. «Η δοσολογία κάθε συστατικού στη συνταγή είναι αλάνθαστη» λέει ο Παναγιώτης, ο οποίος σπούδασε την τέχνη του κρεοπώλη και την εξελίσσει μεθοδικά / επαγγελματικά σε κάθε στάδιο της καριέρας του. Πριν λίγες ημέρες το «λουκάνικο Αρναίας» απέσπασε […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γαύδος: H δήμαρχος έστειλε συνεργεία να γκρεμίσουν τις καλύβες των ερημιτών μετά την εκπομπή του Σρόιτερ
- Γυναικοκτονία στην Καβάλα: Κάμερα του φαρμακείου κατέγραψε τα πάντα! Σοκάρει η ιατροδικαστική έκθεση
- ΕΛΑΣ: «Εκκαθάρισαν» τους διοικητές Ανθρωποκτονιών και Εκβιαστών - Η εμπλοκή με την υπόθεση της Πάτρας
- Ο Πούτιν στις 9 Μαΐου θα προειδοποιήσει τη Δύση για τη «συντέλεια» του κόσμου
- Συνέδριο ΝΔ: «Έκλεψε την παράσταση» ο Κώστας Καραμανλής - Φόρεσε γραβάτα με... τσολιάδες - Δείτε φωτογραφία
- Ραγδαίες εξελίξεις στην ΕΛΑΣ: Μετακινείται ο επικεφαλής του Ανθρωποκτονιών και άλλοι δυο αξιωματικοί
- ΕΛΑΣ: «Απομακρύνουν» τους επικεφαλής Ανθρωποκτονιών και Εκβιαστών – Είχαν χειριστεί τις υποθέσεις Καρολάιν και Πισπιρίγκου
- Άγρια δολοφονία στα Χανιά: «Ήταν άνθρωπος πονεμένος και κουρασμένος» λέει η μάνα του 53χρονου
- Συναγερμός στη Θεσσαλονίκη. Εξαφανίστηκε 66χρονη
- Θεσσαλονίκη: Έσπασε στο ξύλο τον 2χρονο γιο της συντρόφου του επειδή… του έσκισε ένα βιβλίο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Θεσσαλονίκη: Έσπασε στο ξύλο τον 2χρονο γιο της συντρόφου του επειδή… του έσκισε ένα βιβλίο
- Προχωρημένες συζητήσεις Ιβάν Σαββίδη με Αμερικανικό fund για το 71,85% του ΟΛΘ – Δύο εγχώριοι επιχειρηματικοί όμιλοι ενδιαφέρονται για το 10% της ΔΕΗ
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Αθήνα – Θεσσαλονίκη με το «Λευκό Βέλος» σε λιγότερο από 4 ώρες
- Κώστας Καραμανλής: Η γραβάτα του πρώην πρωθυπουργού τράβηξε τα βλέμματα στο συνέδριο της Νέας Δημοκρατίας
- Απών για προσωπικούς λόγους από το συνέδριο της ΝΔ ο Αντώνης Σαμαράς
- Κούβα: Μεγάλη έκρηξη σε κεντρικό ξενοδοχείο στην Αβάνα – Οι πρώτες εικόνες
- Τα Λουκάνικα της Ανατολικής Χαλκιδικής
- Δέσποινα Βανδή: Στη Θεσσαλονίκη για την πρεμιέρα της ο Βασίλης Μπισμπίκης
- Υπέρ της Ουκρανίας τα κέρδη μπύρας που θα πωλείται σε όλο τον κόσμο
- Μαντόνα: Θέλει συνάντηση με τον Πάπα Φραγκίσκο – «Με έχουν αφορίσει τρεις φορές»
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Τα Λουκάνικα της Ανατολικής Χαλκιδικής
- Alumil: Βασικά Οικονομικά Μεγέθη Α’ Τριμήνου
- Μητσοτάκης: Διορθώνουμε την αδικία – Η μεσαία τάξη δεν θα πληρώσει την παγκόσμια ενεργειακή κρίση
- Μαντόνα: Θέλει συνάντηση με τον Πάπα Φραγκίσκο – «Με έχουν αφορίσει τρεις φορές»
- Super Mammy: Μια ψεύτικη κηδεία για τον παππού στήνεται αλλά παίρνει απρόσμενη τροπή
- Αναστασιάδης: Ελλάδα και Κύπρος πυλώνες σταθερότητας και στρατηγικοί εταίροι
- ΕΚΤ: Αίτημα για αύξηση επιτοκίων τον Ιούλιο για καλύτερη απόδοση των ομολόγων
- Θεσσαλονίκη: Έσπασε στο ξύλο τον 2χρονο γιο της συντρόφου του επειδή… του έσκισε ένα βιβλίο
- ΑΕΚ: Ενεργοποίησε τη ρήτρα και αγόρασε τον Στίβεν Τσούμπερ
- Υπέρ της Ουκρανίας τα κέρδη μπύρας που θα πωλείται σε όλο τον κόσμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καβάλα: Βραβευμένος αθλητής ο δράστης που στραγγάλισε τη γυναίκα του -Προσπαθούσε... 7 ώρες να αυτοκτονήσει
- Μητσοτάκης στο Συνέδριο ΝΔ: Η μεσαία τάξη δεν θα πληρώσει τη νύφη της παγκόσμιας ενεργειακής κρίσης -Live
- COSMOTE: Δωρεάν αναβάθμιση ταχυτήτων και για τις εταιρικές συνδέσεις Dedicated Internet Access (DIA)
- Στέφανος Τσιτσιπάς και Μαρία Σάκκαρη έμαθαν αντιπάλους στη Ρώμη
- Ανάκληση Volkswagen Plug-in Hybrid
- Κλειστοί δρόμοι αυτή την Κυριακή στη δυτική Θεσσαλονίκη
- Γηροκομείο στα Χανιά: Δεν έκλεισε ούτε για μια στιγμή το «κολαστήριο» – Πώς έγινε η αλλαγή του ονόματος
- Mύκητας candida auris: Γιατί τον φοβόμαστε, τι πρέπει να κάνουμε – 8 απαντήσεις από τον παθολόγο Γιώργο Παππά
- Έγκλημα στην Καβάλα: Η κάμερα ασφαλείας κατέγραψε καρέ-καρέ τη δολοφονία της φαρμακοποιού
- Ευρωαγορές: Η αβεβαιότητα του πληθωρισμού προκαλεί πιέσεις
