Ταβέρνες και μαγειρεία στο κέντρο που έχουν γράψει ιστορία

13:06 28/10/2021 - Πηγή: NewsBeast

Ενώ η γαστρονομική σκηνή της πόλης εμπλουτίζεται συνεχώς με νέες αφίξεις που δίνουν το παρών και κρατούν το ενδιαφέρον αμείωτο, οι θρυλικές ταβέρνες της πόλης γράφουν την δική τους ιστορία στο πέρασμα του χρόνου, αποδεικνύοντας ότι η διαχρονικότητα, εκτός από την έμφαση στην ποιότητα, θέλει ψυχή και μεράκι. Καραβίτης Σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας στο Παγκράτι, η θρυλική ταβέρνα του Καραβίτη λειτουργεί από τη δεκαετία του 1920 και έχει αποδείξει την διαχρονικότητά της, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα. Βρίσκεται στην κεντρική πλατεία Προσκόπων και αποτελεί δημοφιλή

επιλογή τόσο για τους κατοίκους της περιοχής, όσο και για τους τουρίστες που επισκέπτονται την Αθήνα. Η έμφαση δίνεται στο κρέας με πιάτα- σταρ του καταλόγου τα διάσημα ζουμερά του μπιφτέκια, γεμιστά με τυρί ή απλά, τα καλοψημένα παϊδάκια και την σπιτική στάμνα. Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου Συνώνυμη με την περιοχή της Πλάκας στον πεζόδρομο της Κυδαθηναίων (νο 41), η παραδοσιακή ταβέρνα Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου λειτουργεί από το 1865 και συγκαταλέγεται ανάμεσα […]