Θεσσαλονίκη: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα παραγωγή τυριού από μη παστεριωμένο γάλα
16:02 16/1/2023
- Πηγή: NewsBeast
Μια νέα τεχνολογία αναπτύχθηκε στη Θεσσαλονίκη και πλέον επιτρέπει την παραγωγή τυριού που προέρχεται από νωπό, δηλαδή μη παστεριωμένο γάλα. Το έργο υλοποιήθηκε από την ομάδα Raw Cheese, η οποία πλέον δίνει τη δυνατότητα στους Έλληνες γαλακτοπαραγωγούς αγελαδοτρόφους να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα τους από τον διεθνή ανταγωνισμό, προσδίδοντάς τους ταυτότητα, προστιθέμενη
αξία και καθιστώντας τα ένα εναλλακτικό εργαλείο ανάπτυξης του κλάδου. Το καινοτόμο τελικό προϊόν, τυποποιείται και θα κυκλοφορεί ως επώνυμο προϊόν, με ολοκληρωμένη ταυτότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η ομοιομορφία του και αφενός να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του καταναλωτή, αφετέρου να πληροί τους όρους της νομοθεσίας, όσον αφορά την υγιεινή του κατάσταση και ασφάλεια. «Πρόκειται για προϊόν το ίδιο ασφαλές με τα τυριά από παστεριωμένο γάλα, καθώς από το γάλα απουσιάζουν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί, και θα πιστοποιηθούν οι τυροκομήσεις σε όλη την γραμμή παραγωγής ώστε το προϊόν να είναι απόλυτα ασφαλές για τον καταναλωτή», υπογραμμίζει ο ίδιος. Η μεθοδολογική προσέγγιση του έργου περιλαμβάνει αλληλοσυμπληρούμενες παρεμβάσεις σε όλα τα στάδια παραγωγής, […]
Keywords
θεσσαλονικη, ελλαδα, γαλα, φορα, νέα, raw, αξια, δυνατοτητα, επωνυμο, τεχνολογια, ιδιο, ομαδα, ταυτοτητα, ασφαλεια, raw, τυρια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Ενταφιάστηκε στο Τατόι, δίπλα στους γονείς του
- Βίντεο με την μεγάλη αυτοκινητοπομπή πολλών χιλιομέτρων
- Κηδεία Τέως βασιλιά Κωνσταντίνου: Γιατί δεν ήρθε ο Πρίγκιπας Ουίλιαμ
- Ο Ανδρέας Τσούνης σε μία από τις σπάνιες νυχτερινές εξόδους μετά τον θάνατο της Φώφης Γεννηματά
- Ισχαιμία του μυοκαρδίου η αιτία θανάτου του 20χρονου ποδοσφαιριστή στην Καρδίτσα
- Έρχεται έκρηξη στο ηφαίστειο της Σαντορίνης; Βρέθηκε ο μαγματικός θάλαμος
- Κηδεία τέως βασιλιά: Το μοναδικό λευκό τζιπ της πομπής και οι περίεργες πινακίδες του
- Survivor All Star Spoiler: Η ομάδα που κερδίζει την ασυλία και ο 2ος υποψήφιος προς αποχώρηση
- Καλοήθης Υπερπλασία Προστάτη: οι πιο σύγχρονες θεραπευτικές τεχνικές
- Η Σοφία Λόρεν αποτίει φόρο τιμής στην Τζίνα Λολομπρίτζιντα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Καλοήθης Υπερπλασία Προστάτη: οι πιο σύγχρονες θεραπευτικές τεχνικές
- Έξω φρενών ο Χρήστος Μάστορας με θαμώνα: «Βλ…, δεν ντρέπεσαι λίγο;»
- Σαντορίνη: Εντοπίστηκε για πρώτη φορά ο μαγματικός θάλαμος του Κολούμπου – Σοβαρή απειλή το υποθαλάσσιο ηφαίστειο
- Σοκ στη Βρετανία από τις αποκαλύψεις αξιωματικού της αστυνομίας: Ομολόγησε ότι είναι κατά συρροήν βιαστής
- Θεσσαλονίκη: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα παραγωγή τυριού από μη παστεριωμένο γάλα
- 111o Australian Open: Το 1o Grand Slam της σεζόν στο τένις με Τσιτσιπά, Σάκκαρη στα κανάλια Eurosport διαθέσιμα στη Nova
- Καρδίτσα: Από ισχαιμία του μυοκαρδίου ο θάνατος του 20χρονου ποδοσφαιριστή
- Ποια ήταν η Τζίνα Λολομπριτζίτα – Ο ανταγωνισμός με τη Σοφία Λόρεν
- Η στιγμή που η αυτοκινητοπομπή με τη σορό του τέως Βασιλιά Κωνσταντίνου περνάει έξω από τη Βουλή
- Μητσοτάκης: Μια τολμηρή ματιά για το πως μπορούμε να φανταστούμε τη βόρεια Εύβοια, με τις αναζητήσεις των κατοίκων
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Θεσσαλονίκη: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα παραγωγή τυριού από μη παστεριωμένο γάλα
- Κάτια Ζυγούλη για φωτιά στο Μάτι: Ήμασταν τόσο ανήμποροι, δεν ξέραμε εάν καίγεται το σπίτι και αν ο πατέρας μου γλίτωσε
- Μητσοτάκης: Μια τολμηρή ματιά για το πως μπορούμε να φανταστούμε τη βόρεια Εύβοια, με τις αναζητήσεις των κατοίκων
- Ποια ήταν η Τζίνα Λολομπριτζίτα – Ο ανταγωνισμός με τη Σοφία Λόρεν
- 111o Australian Open: Το 1o Grand Slam της σεζόν στο τένις με Τσιτσιπά, Σάκκαρη στα κανάλια Eurosport διαθέσιμα στη Nova
- Τι δεν πρέπει να κάνετε μετά το μπότοξ
- Καλοήθης Υπερπλασία Προστάτη: οι πιο σύγχρονες θεραπευτικές τεχνικές
- Άστον Κούτσερ και Ρις Γουίδερσπουν πρωταγωνιστούν στο «Your Place or Mine»
- Χολολιθίαση: Μάθετε για τη αποτελεσματική αντιμετώπισή της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαρία Ναυπλιώτου: H ψυχοθεραπεία έχει παίξει σημαντικό ρόλο στη ζωή μου
- Οικονόμου: Η κυβέρνηση περιβάλλει με απόλυτη εμπιστοσύνη την ηγεσία των Ενόπλων Δυνάμεων
- Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Τι σημαίνει το «Κ13 GRE» στην πινακίδα του αυτοκινήτου του
- Κρήτη: 55χρονη έχασε 150.000€ επειδή νόμιζε ότι ο Κιάνου Ριβς χρειαζόταν τη βοήθειά της
- Τον Βασιλιά Κάρολο ενημέρωσε ο Αναστασιάδης για τις εξελίξεις στο Κυπριακό
- Ο Μητσοτάκης ανακοινώνει την επιτροπή εκλογικού αγώνα της ΝΔ
- ΚΥΣΕΑ: Παρατείνεται για έναν χρόνο η θητεία Φλώρου – Οι νέοι αρχηγοί ΓΕΣ και ΓΕΝ
- Πάτρα: Κύκλωμα φαρμακοποιών πίσω από τον γιατρό με τα ναρκωτικά-Συνταγογραφούσε σε ΑΜΚΑ ανυποψίαστων πολιτών
- Τσιτσιπάς: «Βρήκα δυσκολίες αλλά είχα τη στήριξη του κόσμου»
- Βαρβιτσιώτης: Να μη γίνουν τα εθνικά θέματα αντικείμενο προεκλογικής εκμετάλλευσης
