Θεσσαλονίκη: Σεφ εκπαιδεύουν πρόσφυγες για να βρουν δουλειά σε ταβέρνες και εστιατόρια
10:26 30/9/2022
- Πηγή: NewsBeast
Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα, το Interchef project, υλοποιείται στη Θεσσαλονίκη, όπου σεφ εκπαιδεύουν πρόσφυγες και μετανάστες στην ελληνική χορτοφαγική κουζίνα, με στόχο να καταφέρουν να βρουν δουλειά ως βοηθοί προετοιμασίας σε ταβερνάκια και μικρά εστιατόρια. Οι πρόσφυγες κόβουν γρήγορα, με τα ειδικά κοφτερά μαχαίρια, το σπανάκι που θα χρησιμοποιήσουν ως
γέμισμα στα περέκ, ετοιμάζουν τα υλικά για την μπατζίνα και προσπαθούν με τη μυρωδιά να καταλάβουν τα μπαχαρικά που προτιμώνται στην ελληνική κουζίνα, όπως τη ρίγανη και το θυμάρι. «Μέσα από 12 συνολικά μαθήματα, προσπαθούμε αρχικά να μάθουμε σε νέους ανθρώπους από το Αφγανιστάν, το Πακιστάν και την Αφρική, τα υλικά που χρησιμοποιούμε στην Ελλάδα, όπως κολοκύθια, ντομάτες, φασόλια αλλά και τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους τα μαγειρεύουμε» εξηγεί στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η σεφ Σμαράγδα Μακρή η οποία, μαζί με τον σεφ Γιάννη Κατσαντώνη, εκπαιδεύουν τους συμμετέχοντες. «Η εκπαίδευση δεν αφορά μόνο στη μαγειρική αλλά κυρίως, στους τρόπους κοπής, μαθαίνουν δηλαδή να χρησιμοποιούν τα επαγγελματικά μαχαίρια, δεξιότητα που είναι […]
Keywords
θεσσαλονικη, σεφ, δουλεια, σεφ, εστιατορια, ταβερνες, project, ελλαδα, ντοματες, αφρικη, αφγανισταν, θυμαρι, μαγειρικη, προγραμμα, ριγανη, εκπαιδευση, κουζινα, μαχαιρια, πακισταν, σπανακι, φασολια, project, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέλος οι πρόωρες συντάξεις στο Δημόσιο από το 2023 - Ποιοι προλαβαίνουν να βγουν [αναλυτικοί πίνακες]
- Άβα Γαλανοπούλου: Το ποσό που πήρε πίσω από τον πρώην σύντροφό της
- «Είμαστε 20 χρόνια φίλοι…»: Η φιλία που αποκαλύφθηκε στο Ειδικό Δικαστήριο
- Βόλος: Απίστευτη «τελετή διαζυγίου» οικογενειών με αποζημίωση 50.000 ευρώ
- Τσίπρας: Αν είχα να μοιράσω 50 δισ. και όχι να μαζέψω 37 θα έβγαινα πρωθυπουργός για όσο ήθελα
- Kρητικός «μηδένισε» τον λογαριασμό της ΔΕΗ – Πως γλίτωσε 654 ευρώ! | Photos
- Επίδομα ακρίβειας: Περισσότεροι οι δικαιούχοι των 250 ευρώ – Πότε καταβάλλεται
- Το είδαμε κι αυτό… Στο Αλιβέρι διέλυσαν αρραβώνα δίνοντας αποζημίωση 50.000 ευρώ! – Δείτε video
- Πετρέλαιο: Πιο ακριβό κατά 15 λεπτά από 1η Οκτωβρίου – Τελευταία μέρα και για το fuel pass
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Επίδομα ακρίβειας: Περισσότεροι οι δικαιούχοι των 250 ευρώ – Πότε καταβάλλεται
- «Οι Ρώσοι είναι με την πλάτη στον τοίχο» – Τι λέει η πρέσβης των ΗΠΑ
- Αυτιά: Πώς να τα καθαρίσετε σωστά χωρίς να τα τραυματίσετε
- Κορονοϊός – Παγώνη: Από τη Δευτέρα διαθέσιμα τα επικαιροποιημένα εμβόλια – Ποιοι πρέπει να τα κάνουν
- Γιώργος Μαζωνάκης: Έκανε πρεμιέρα μετά την αποχώρηση του Σχοινά με… ανατρεπτικό λουκ στα μαλλιά
- Θεσσαλονίκη: Σεφ εκπαιδεύουν πρόσφυγες για να βρουν δουλειά σε ταβέρνες και εστιατόρια
- Φρίκη στην Ουκρανία: «Ρωσικός πύραυλος χτύπησε οχηματοπομπή με πολίτες – Τουλάχιστον 23 νεκροί» – Σοκάρουν οι εικόνες
- Φλόριντα: Ο κυκλώνας κατέστρεψε McLaren αξίας 1 εκατ. δολαρίων – «Πνίγηκε» από τα νερά
- Γιώργος Καπουτζίδης: Δεν θα παρουσιάσει τη Eurovision μετά από 10 χρόνια – Ποιος θα τον αντικαταστήσει
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Θεσσαλονίκη: Σεφ εκπαιδεύουν πρόσφυγες για να βρουν δουλειά σε ταβέρνες και εστιατόρια
- Νέο SOS για την υπερθέρμανση: Οι πόλεις «βράζουν» και η θερμοκρασία τους αυξάνεται κατά μισό βαθμό Κελσίου ανά δεκαετία
- Τσίπρας: Σε όλη την Ευρώπη έχουμε κρατικοποιήσεις
- Αrogi.gov.gr: Όσα μπορείτε να κάνετε στον ανανεωμένο ιστότοπο
- Γιώργος Καπουτζίδης: Δεν θα παρουσιάσει τη Eurovision μετά από 10 χρόνια – Ποιος θα τον αντικαταστήσει
- Νίκος Ανδρουλάκης: Σήμερα καταθέτει στην Εξεταστική για τις υποκλοπές
- Αυτιά: Πώς να τα καθαρίσετε σωστά χωρίς να τα τραυματίσετε
- Γιώργος Μαζωνάκης: Έκανε πρεμιέρα μετά την αποχώρηση του Σχοινά με… ανατρεπτικό λουκ στα μαλλιά
- Φρίκη στην Ουκρανία: «Ρωσικός πύραυλος χτύπησε οχηματοπομπή με πολίτες – Τουλάχιστον 23 νεκροί» – Σοκάρουν οι εικόνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στην Αττική Οδό: Νεκρός νεαρός αστυνομικός – Φρέναρε για να αποφύγει σκύλο
- Παλαιστίνη: 7χρονο παιδί πέθανε από ανακοπή καρδιάς - Το είχαν κυνηγήσει Ισραηλινοί στρατιώτες
- Αλέξης Τσίπρας: Διεκδικώ κυβέρνηση νικητών, όχι ηττημένων (Videos)
- Λαμία: ΕΔΕ για τον θάνατο 49χρονου -Χρειάστηκε να διασωληνωθεί και ήταν για 10 ώρες στα Επείγοντα
- Τσίπρας: Αν οι εκλογές γίνονταν πριν το καλοκαίρι, ο ΣΥΡΙΖΑ θα δυσκολευόταν να νικήσει
- arogi.gov.gr: Σε πλήρη λειτουργία η πλατφόρμα για τα μέτρα στήριξης πληγέντων από φυσικές καταστροφές
- ΙΕΚ ΔΥΠΑ: Αύξηση 28% στις εγγραφές σε σχέση με το 2021
- Θεσσαλονίκη: 29 οι οβίδες που έχουν εντοπιστεί στο εργοτάξιο της Λέοντος Σοφού
