Τι να προσέξετε πριν αγοράσετε χταπόδια, καλαμάρια, γαρίδες, μύδια, ταραμά και χαλβά

Ενόψει Καθαράς Δευτέρας, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ενισχύει τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων, καθώς η περίοδος της Σαρακοστής θέλει ιδιαίτερη προσοχή. Με σταθερό προσανατολισμό την εκπαίδευση και ενημέρωση των καταναλωτών, την προστασία τους από αθέμιτες πρακτικές αλλά και τη διασφάλιση της διάθεσης ασφαλών τροφίμων, ο ΕΦΕΤ δημοσίευσε νέες οδηγίες, ώστε οι καταναλωτές να ξέρουν τι και πως θα αγοράσουν τα νηστίσιμα προϊόντα τους. Παράλληλα, επειδή η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, έχει συνδεθεί με την κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων, ο ΕΦΕΤ παρέχει χρήσιμες συμβουλές για ασφαλή κατανάλωση. Ειδικότερα: Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές) Στην αγορά τα συναντάμε είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα. Στα νωπά προσέχουμε: Να μην έχουν δυσάρεστη οσμή, οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν, αλλά να αναδίδουν τη χαρακτηριστική οσμή της θάλασσας. Η επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή, ενώ τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα […]
Keywords
Τυχαία Θέματα