Το κοκορέτσι κρατά τα… σκήπτρα – Στα πιο δημοφιλή πιάτα παγκοσμίως για όσους τρώνε εντόσθια

12:53 8/6/2023 - Πηγή: NewsBeast

Στην πρώτη θέσηστον κόσμο σε ότι αφορά τα πιάτα που φτιάχνονται απόεντόσθιαβρίσκεται τοκοκορέτσι. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα tasteatlas.com, το οποίο παρουσίασε τα50 κορυφαία πιάτα παγκοσμίωςπου φτιάχνονται από εντόσθια, δύο ελληνικά εδέσματα βρίσκονται μέσα στη λίστα, με το κοκορέτσι να βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων. Το κοκορέτσι με βαθμολογία 4,6 βρίσκεται στην πρώτη θέση, με το tasteatlas να αναφέρει: «Το κοκορέτσι

είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που αποτελείται από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού που κόβονται σε μικρά κομμάτια, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τα εντόσθια καλύπτονται με λίπος για να κρατήσουν τα κομμάτια στη θέση τους και σουβλίζονται πάνω στα κάρβουνα. Παραδοσιακά καταναλώνεται ως ορεκτικό ή μεζές την Κυριακή του Πάσχα στην Ελλάδα. Αν και συνδέεται με το Πάσχα, συνήθως μπορεί να το βρει κανείς όλο το χρόνο σε όλη τη χώρα. Το κοκορέτσι είναι επίσης δημοφιλές σε όλα τα Βαλκάνια και το όνομα του πιάτου προέρχεται από την αλβανική λέξη kukurec, που σημαίνει πατσάς» αναφέρει […]