Το κόλπο για να κρατήσετε τους κρόκους στο κέντρο των βρασμένων αυγών

Τα βραστά αυγά είναι ένα εξαιρετικό γρήγορο σνακ και μια εξαιρετική πηγή θρεπτικής πρωτεΐνης, σύμφωνα με το Healthline. Υπάρχουν, επίσης, πολλοί άλλοι νόστιμοι λόγοι για να βράσετε μερικά αυγά. Υπάρχουν κλασικές συνταγές, όπως η αυγοσαλάτα ή μπορείτε να βράσετε αυγά για μια πατατοσαλάτα ή μια σαλάτα Niçoise. Στις περισσότερες από αυτές τις περιπτώσεις, θα θέλετε να έχετε αυγά που βράζουν με ομοιόμορφο τρόπο, όπου ο κρόκος βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο του αυγού. Με
αυτόν τον τρόπο η αναλογία κρόκου προς ασπράδι είναι ομοιόμορφη όταν τα κόβετε, πράγμα που είναι αισθητικά ευχάριστο όταν σερβίρετε, για παράδειγμα, γεμιστά αυγά. Με τα ωμά αυγά που έχουν ένα πιο ελεύθερο ζελατινώδες εσωτερικό, όμως, το να καταφέρετε να τοποθετήσετε τον κρόκο στο κέντρο μπορεί να είναι δύσκολο να το πετύχετε. Εκτός αν ζητάτε συμβουλές από τον βασιλιά της κουζίνας Alton Brown, ο οποίος μπορεί να έχει την απάντηση. Πώς να βράσετε τα αυγά ώστε ο κρόκος να μείνει στο κέντρο Σύμφωνα με τον Alton Brown […]
Keywords
Τυχαία Θέματα