Τρουφάκια με κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τις γιορτές

12:18 2/1/2022 - Πηγή: NewsBeast

Υλικά 20 κουραμπιέδες 25 γρ. κουβερτούρα 4 κ. γ. κακάο 2 1/2 κ. σ. μαργαρίνη Εκτέλεση Θρυμματίστε τους κουραμπιέδες σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το κακάο και λιώστε τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε στη λιωμένη μαργαρίνη την κουβερτούρα και ανακατέψτε να λιώσει. Περιχύστε το μείγμα στους θρυμματισμένους κουραμπιέδες και ανακατέψτε με τα χέρια ή ένα κουτάλι. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο και πλάστε σε μικρές μπαλίτσες. Πασπαλίστε με τρούφα, ινδοκάρυδο, κακάο, ή ό,τι άλλη επικάλυψη επιθυμείτε.