Τσάι ή καφές; Ποια τα οφέλη για την υγεία και ποιο να προτιμήσετε

08:32 26/6/2024 - Πηγή: NewsBeast

Ο καφές και το τσάι είναι δύο από τα πιο αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως. Αν και η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μέσω του καφέ ή του τσαγιού μπορεί να έχει παρενέργειες, η έρευνα δείχνει ότι η μακροχρόνια, μέτρια κατανάλωση και των δύο μπορεί να ωφελήσει την υγεία με διάφορους τρόπους. Κοινά Οφέλη του Καφέ και του Τσαγιού Παροχή ισχυρών αντιοξειδωτικών Ο καφές και το τσάι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ουσίες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών. Ο καφές περιέχει πάνω από 1.000 βιοδραστικές ενώσεις, όπως το χλωρογενικό

οξύ, που είναι γνωστό για αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιδιαβητικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιυπερτασικές ιδιότητες. Το τσάι, ιδιαίτερα το πράσινο, περιέχει την epigallocatechin gallate (EGCG), έναν ισχυρό αντιοξειδωτικό παράγοντα με αντιφλεγμονώδη δράση. Περιέχει επίσης φλαβονόλες, οι οποίες έχουν όλες κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες, ενώ το μαύρο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε ενώσεις σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης. Προστασία από χρόνιες ασθένειες Η τακτική κατανάλωση καφέ και τσαγιού συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων και ορισμένων […]