Βαγγέλης Δρίσκας: Το ποσοστό των Ελλήνων που μαγειρεύουν καλά είναι πολύ μικρό – Σίγουρα ο Έλληνας θέλει το βρώμικο στο σπίτι του

Μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη παραχώρησε ο Βαγγέλης Δρίσκας στην Αθηναΐδα Νέγκα την εκπομπή «Καλύτερα αργά» στο Action 24. Ο αγαπημένος σεφ μίλησε για την διαδεδομένη αντίληψη ότι όλοι μαγειρεύουν καλά και για την κατανάλωση έτοιμου φαγητού. «Τα τελευταία χρόνια μπήκαμε στην ανταγωνιστική διαδικασία, να αποδείξουμε ότι μπορούμε να μαγειρέψουμε καλύτερα. Πολύ μικρό είναι το ποσοστό των Ελλήνων που μαγειρεύουν καλά. Αυτό έχω δοκιμάσει και από τις κοντινές μου παρέες και από συγγενείς και φίλους. Υποφέρουμε
από το καλό φαγητό. Η μαγειρική είναι μια διαδικασία που αφορά στους πάντες. Όλοι αν μπούμε μέσα στην κουζίνα και ανακατέψουμε μια κατσαρόλα κάτι θα βγάλουμε, οπότε αυτό αυτόματα μας δίνει την αυτοπεποίθηση ότι ξέρουμε να μαγειρεύουμε. Η μαγειρική στο μεταξύ είναι τελείως ελεύθερη, δεν υπάρχει μια φόρμουλα, ότι φτιάχνεις διορθώνεται, στο γλυκό δεν διορθώνεται. Οπότε πιστεύουμε όλοι ότι μαγειρεύουμε. Δεν είναι και δύσκολο τελικά. Το να παραγγείλεις στο τέλος είναι και πιο εύκολο». Ο Βαγγέλης Δρίσκας αναφέρθηκε στην ελληνική κουζίνα και τις […]
Keywords
Τυχαία Θέματα