Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά 750 γρ. στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι, σε κύβους 2 φλ. τσαγιού μανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι 2 κ. γλ. πάπρικα 4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 500 γρ. ζυμαρικά farfalle 150 γρ. σπανάκι 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση Πιπέρι, για γεύση Εκτέλεση Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι και ροδίστε
το -φροντίστε να ψηθεί μέχρι μέσα. Αφήστε το κοτόπουλο στην άκρη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το κρεμμύδι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε το για 1-2 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο και ανακατέψτε για να ενσωματωθούν με το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε θυμάρι και πάπρικα. Ανακατέψτε για να αλατοπιπερώσετε ομοιόμορφα. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και ανακατέψτε. Αφήστε το να πάρει μια βράση και προσθέστε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε […]
Keywords
Τυχαία Θέματα