Μπουρδέτο ή Μπουργιέτο για την Κυριακή των Βαϊων

08:05 28/4/2013 - Πηγή: Madata

Μπουρδέτο ή Μπουργιέτο για την Κυριακή των ΒαϊωνΥΛΙΚΑ1.5 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος1 ποτήρι του νερού λάδι2 φλυτζάνια χοντροκομμένο κρεμμύδι1/3 φλυτζάνι χυμό λεμονιού1 φλυτζάνι νερόαλάτι - φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι.ΕΚΤΕΛΕΣΗΑλατοπιπερώστε τον μπακαλιάρο. Σε μια ρηχή αλλά ευρύχωρη κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι και προσθέστε τα κρεμμύδια. Χαμηλώστε τη φωτιά