Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα μανιταριών

12:47 4/12/2013 - Πηγή: NewsNow
Φτιάξτε με απλά υλικά ένα χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά Για 2 άτομα 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ανάλογο αλατοπίπερο 300 γραμμάρια μουστάρδα 115 γραμμάρια φρέσκα λευκά μανιτάρια χοντροκομμένα Για το ρύζι 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι 100 γραμμάρια κάσιους 100 γραμμάρια καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σταφίδα 4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής αλατοπιπερώνετε τα χοιρινά φιλετάκια.
Keywords
Τυχαία Θέματα