Αυγά μελάτα : Πότε κινδυνεύετε από σαλμονέλα
22:02 22/6/2020
- Πηγή: In.gr
Επειδή υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.
Τι πρέπει να γίνεταιΤα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C!
Αν σας αρέσει «μελάτο» το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.
Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας!
Πηγή: thekitchn.com
Keywords
αυγα, σαλμονελα, έως ότου, αυγο, βακτηρια, φαγητο, φαγητα, υπαρχει, έως ότου, λευκη, μπορειτε, υψηλη, κροκος, σκοτωνει, θερμοκρασια, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αναγνωρίστηκε η σορός του 52χρονου που εντοπίστηκε στη θάλασσα της Περαίας στηΘεσσαλονίκη
- «Βόμβα» από την Παλαιστίνη: Έτοιμη να υπογράψει συμφωνία για ΑΟΖ με Τουρκία
- Βόμβα από την Κίνα: «Συμφωνία από τον Ιανουάριο για απόκτηση του Παναθηναϊκού»
- Άνοιξαν στόματα με την προφυλάκιση του ψευτογιατρού- Νέες μαρτυρίες αναζητεί η ΕΛ.ΑΣ (video)
- Κίνα: Ξεκίνησε το φεστιβάλ κατανάλωσης κρέατος σκύλου. -περισσότεροι από δέκα χιλίαδες σκύλοι και γάτες σκοτώνονται.
- Δεν βάζουν μυαλό. Ανοιξαν ξανά στην Κίνα το φεστιβάλ κρέατος σκύλων. Τρώνε και γάτες (video)
- Διπλό μπαμ για τον Ολυμπιακό!
- Αυτός ο διάσημος θεωρείται ο πιο απαίσιος άνθρωπος στον κόσμο!
- Σάμπυ Μιωνής: Ποιος είναι ο Ελληνοϊσραηλινός επιχειρηματίας
- Πρέσβης Παλαιστίνης στην Άγκυρα: Είμαστε έτοιμοι για συμφωνία ΑΟΖ με την Τουρκία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Διπλό μπαμ για τον Ολυμπιακό!
- Πρέσβης Παλαιστίνης στην Άγκυρα: Είμαστε έτοιμοι για συμφωνία ΑΟΖ με την Τουρκία
- Σαρηγιάννης : Η διάδοση του κοροναϊού μπορεί να γίνει και μέσω αιωρουμένων μικροσωματιδίων
- Μοναδικό: Σκόνη και ηλιοβασίλεμα «έβαψαν» πορτοκαλί τον ουρανό της Αττικής
- Υπόθεση παρακράτους: Πολιτικός σεισμός μετά τις αποκαλύψεις – Στα «σχοινιά» ο ΣΥΡΙΖΑ
- Παντζάρια : Τα εξαιρετικά οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό μας
- Κλειστή η Αθηνών Λαμίας στα Οινόφυτα λόγω του τροχαίου στο Σχηματάρι
- Έτσι θα πείνετε έναν πιο υγιεινό καφέ
- Άστραψε και βρόντηξε: Περίπου 3700 κεραυνοί σε λίγες μόνο ώρες
- Γιουσέφ Ελ Αραμπί: Γράφει ιστορία ο Μαροκινός εκτελεστής
- Τελευταία Νέα In.gr
- Αυγά μελάτα : Πότε κινδυνεύετε από σαλμονέλα
- Συνεχίζει με τον Μέξα ο ΠΑΟΚ
- Απίστευτο: Γνωστός ράπερ διαφημίζει σουβλατζίδικο στις ΗΠΑ
- Γιουσέφ Ελ Αραμπί: Γράφει ιστορία ο Μαροκινός εκτελεστής
- Κοροναϊός: Χαλάρωση των περιορισμών και για τις ευάλωτες ομάδες στη Βρετανία
- «Καθάρισε» η Λάρισα με ανατροπή (3-1)
- Παντζάρια : Τα εξαιρετικά οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό μας
- Κοροναϊός : Ξεπέρασαν τα 9 εκατομμύρια τα κρούσματα παγκοσμίως
- Ρικιάρντο: «Μου έλειψε ο ανταγωνισμός και η δουλειά»
- Άστραψε και βρόντηξε: Περίπου 3700 κεραυνοί σε λίγες μόνο ώρες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στρατοδικείο της Αγίας Πετρούπολης επέβαλε ποινές κάθειρξης σε ακροαριστερούς
- Ανατροπή της ΑΕΛ στο παιχνίδι των αποβολών - Μεγάλη νίκη για τον Πανιώνιο
- Τούρκος υπουργός Δκαιοσύνης: «Η Αγιά Σοφιά πρέπει να ανοίξει ως τζαμί»
- Καρκίνος τεστ αίματος: Νέα επαναστατική μέθοδος ανίχνευσης
- Ο Κούζμιτς κατηγορείται για το τροχαίο ατύχημα που τον έριξε σε κώμα
- Τον Μάιο η μείωση της καταναλωτικής ζήτησης στην Ιταλία άγγιξε το 29,4%
- Με όνομα «βαρύ σαν ιστορία» ο πατέρας του βουλευτή Θανάση Δαβάκη
- Τσοβόλας: Οι αποκαλύψεις των ΜΜΕ απενοχοποιούν πλήρως τον Παπαγγελόπουλο
