Εστίαση : Επαναλειτουργεί το Σάββατο σε εσωτερικούς χώρους

10:48 5/6/2020 - Πηγή: In.gr

Με αποστάσεις ανοίγουν αύριο, Σάββατο και οι εσωτερικοί χώροι της εστίασης.

Συγκεκριμένα, από αύριο επιτρέπεται:

– η λειτουργία της εστίασης σε εσωτερικούς χώρους

– η λειτουργία των εστιατορίων στα ξενοδοχεία

– η παροχή γευμάτων και ποτών από κυλικείο

– η παροχή γευμάτων και ποτών σε υπαίθριες εκδηλώσεις

– οι υπηρεσίες που παρέχονται από αναψυκτήριο και

– οι υποστηρικτικές δραστηριότητες για τις τέχνες του θεάματος.

Οι κανόνες λειτουργίας

Για τη λειτουργία των εσωτερικών χώρων εστίασης των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος

που επαναλειτουργούν, ισχύουν τα εξής:

-Ορίζεται μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός πελατών σύμφωνα με τη σχέση του ενός πελάτη ανά 2,20 τ.μ. συνολικής αδειοδοτούμενης επιφάνειας.

-Παραμένει σε ισχύ η διάταξη για τη λειτουργία των υπαιθρίων και ημιυπαιθρίων χώρων.

-Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,90 μ. έως 1,80 μ.

-Όταν η διάθεση των γευμάτων γίνεται με τη διαδικασία του μπουφέ, τότε πραγματοποιείται από υπαλλήλους/σερβιτόρους της επιχείρησης, χωρίς να έρχεται σε επαφή ο πελάτης με τα σκεύη σερβιρίσματος και μεταξύ των προσφερόμενων γευμάτων και των καταναλωτών τοποθετείται διαφανές πέτασμα.

-Η απόσταση μεταξύ των εξυπηρετούμενων στον μπουφέ ορίζεται τα 1,5 μέτρα.

-Συστήνεται όπου δύναται, να προσφέρονται έτοιμοι συνδυασμοί προϊόντων.