Λιαστές ντομάτες σε βάζο
Υλικά
12 ώριμες σφιχτές ντομάτες
150 γρ. αλάτι χοντρό
Ελαιόλαδο
Ξίδι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Πλένετε καλά τις ντομάτες, τις σκουπίζετε και τις κόβετε κάθετα στη μέση, αφαιρώντας το κοτσάνι τους.
2. Τις πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι και τις απλώνετε σε ένα ταψί, το οποίο έχετε στρώσει με κληματόβεργες. Αν δεν βρείτε κληματόβεργες, μπορείτε να τις στρώσετε σε μια σήτα για να φεύγουν τα υγρά τους ή σε τελάρα τα οποία έχετε τοποθετήσει ανάποδα για να αερίζονται και από κάτω και τις αφήνετε στον ήλιο.
3. Τις σκεπάζετε με ένα τούλι, το οποίο εμποδίζει
4. Τις αφήνετε να λιαστούν για 4 με 5 ημέρες περίπου, αν επικρατεί ηλιοφάνεια. Αν δεν έχει ζέστη και αέρα, τις αφήνετε λίγο παραπάνω. Δεν θέλουν υγρασία, για να μη μουχλιάσουν.
5. Όταν ξεραθούν, τις μαζεύετε. Να ξέρετε ότι είναι έτοιμες όταν πιέζοντάς τις δεν βγάζουν καθόλου υγρά.
6. Μπορείτε να τις περάσετε μία-μία σε κλωστή και να τις διατηρήσετε σε ξηρό μέρος ή να τις βάλετε σε γυάλινα δοχεία σκεπασμένες με ελαιόλαδο σκέτο ή με μυρωδικά (κόλιαντρο, δεντρολίβανο, ρίγανη) ή σε λάδι και ξίδι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκάλυψη: Η άβολη αλήθεια για το Αγιο Φως
- Νέα προσβλητικά μηνύματα της Μυρσίνης Λοΐζου προκαλούν σάλο
- Απίστευτο: Έχασε 60.000 ευρώ - Δε φαντάζεσαι πού τα έκρυβε!
- Κόντεψε να πεθάνει επειδή κατάπιε το σπέρμα του συντρόφου της
- Θρίλερ με το θάνατο του 28χρονου δικηγόρου: Βγήκε για ένα ποτό και δεν επέστρεψε ποτέ
- Αυτοκτονία ή έγκλημα ο θάνατος τού δικηγόρου; - Τί περιμένουν από τη νεκροτομή
- Το πτώμα 30χρονου δικηγόρου βρέθηκε σε απόκρημνη βραχώδη περιοχή στα Τουρκοβούνια
- Αλλαγή ώρας 2019: Δείτε πότε γυρνάμε τα ρολόγια μας
- Μεταβιβάσεις ακινήτων με ένα κλικ
- Η μεγάλη βραδιά ενός ικανότατου προπονητή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Νέα προσβλητικά μηνύματα της Μυρσίνης Λοΐζου προκαλούν σάλο
- Γερμανία : «Ενδειξη λογικής» η απόφαση της βρετανικής βουλής για το Brexit
- Θύμα Ιερού Λόχου οι Πυρκαγιές του Μουαουάντ στη Θεσσαλονίκη
- Καθηλώνει και η Βραζιλία τα 737 MAX 8 της Boeing
- H Boeing στηρίζει την παγκόσμια καθήλωση των 737 MAX
- Βρετανία : Παραιτήθηκε υφυπουργός μετά την ψηφοφορία για το Brexit
- Νίκη και πρόκριση στο final 4 για τον Ολυμπιακό
- Διαβάστε στα «ΝΕΑ» της Πέμπτης: «Καθρέφτες του Τσίπρα»
- Πανελλαδική 24ωρη απεργία των εργαζομένων στα δημόσια νοσοκομεία
![Λιαστές,liastes](https://images32.inewsgr.com/3360/33601663/liastes-ntomates-se-vazo-160.jpg)
- Τελευταία Νέα In.gr
- Λιαστές ντομάτες σε βάζο
- Δείτε τον νέο σιδηροδρομικό σταθμό της Φρανκφούρτης
- Μουσείο Ακρόπολης: Ελεύθερη είσοδος και ξεχωριστές δράσεις την 25η Μαρτίου
- Ο χορός που θα τονώσει τους μηρούς και τους γλουτούς σας
- Συναγερμός σε Facebook και Instagram – Ψάχνουν τα αίτια
- Αστρολογικές προβλέψεις για την Πέμπτη 14 Μαρτίου
- Το μεσημέρι τα «αποκαλυπτήρια» του νέου εξεταστικού – Με κινητοποιήσεις απαντούν οι μαθητές
- Καιρός: Συνεχίζονται οι βροχές, ανεβαίνει η θερμοκρασία
- Πηνελόπη Πλάκα: Η ερώτηση που την έφερε σε αμηχανία
- Πανελλαδική 24ωρη απεργία των εργαζομένων στα δημόσια νοσοκομεία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλα προβλήματα σε Facebook, Instagram και Whatsapp παγκοσμίως
- Το vima.gr προτείνει για την TV την Πέμπτη 14 Μαρτίου
- Καιρός: Και βροχές και χιόνια και… άνοδος της θερμοκρασίας
- Facebook: Το χθεσινό μπλακ άουτ ήταν το χειρότερο τεχνικό πρόβλημα στην ιστορία της πλατφόρμας
- Boeing: Και η Κολομβία απαγόρευσε να εισέρχονται στον εναέριο χώρο της τα 737 MAX 8
- 740.000 μοναδικοί χρήστες ενημερώθηκαν χθες Τετάρτη 13 Μαρτίου από το protothema.gr
- Ούτε ο Αλέξης Μητσοτάκης, ούτε ο Κυριάκος Τσίπρας...
- Ζώδια σήμερα: Οι ημερήσιες προβλέψεις (14/3/19)
- Απεργούν σήμερα οι εργαζόμενοι στα δημόσια νοσοκομεία - Συγκέντρωση στη Μαβίλη και πορεία στο υπ. Εργασίας
- Καιρός: Βροχές και άνοδος της θερμοκρασίας σήμερα - Που θα χρειαστείτε ομπρέλα