Κρέας αλόγου σε προϊόντα βόειου κρέατος

18:29 16/4/2013 - Πηγή: Athina984

Οι γενετικοί έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση μετά το σκάνδαλο με το κρέας αλόγου βοήθησαν στον εντοπισμό τέτοιου κρέατος σε ποσοστό μικρότερο από 5% σε προϊόντα στη σήμανση των οποίων αναφέρεται ότι περιέχουν βόειο κρέας, ενώ ανακαλύφθηκαν επίσης και ίχνη μιας ουσίας η χρήση της οποίας απαγορεύεται στα τρόφιμα.

Στις 15 Φεβρουαρίου, κι ενώ είχε ξεσπάσει το σκάνδαλο για το κρέας αλόγου

σε προμαγειρεμένα εδέσματα, που όπως αναφερόταν στη συσκευασία τους περιείχαν βόειο κρέας, οι Βρυξέλλες ξεκίνησαν ένα πρόγραμμα που προέβλεπε την διενέργεια 2.250 ελέγχων DNA σε προμαγειρεμένα εδέσματα, καθώς και να ερευνηθεί εάν υπήρχε σε αυτά φαινυλοβουταζόνη, ένα αντιφλεγμονώδες επιβλαβές για την υγεία σε σφάγια αλόγων.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκανε γνωστό σήμερα ότι λιγότερο από το 5% κρέατος αλόγου ανιχνεύθηκε στα προϊόντα που ελέγχθηκαν. Και μόνο ένα 0,6% του κρέατος αλόγου που ελέγχθηκε περιείχε φαινυλοβουταζόνη.

Μια ανακοίνωση δόθηκε για λίγο στη δημοσιότητα γύρω στις 12:00 τοπική ώρα (13:00 ώρα Ελλάδας), στην ιστοσελίδα της Επιτροπής, αμέσως μετά όμως αποσύρθηκε. Μια άλλη ανακοίνωση αναμενόταν να δοθεί στην δημοσιότητα το απόγευμα.

Τα αποτελέσματα των ελέγχων θα συζητηθούν την Παρασκευή από την «μόνιμη επιτροπή για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων», η οποία απαρτίζεται από εκπροσώπους των κρατών-μελών και της οποίας προεδρεύει εκπρόσωπος της Επιτροπής, δήλωσε η Ιρλανδία, η οποία προεδρεύει το εξάμηνο αυτό της ΕΕ.

Από 10-150 έλεγχοι είχαν προγραμματιστεί σε καθεμία από τις χώρες της ΕΕ, ανάλογα με το μέγεθός της, ενώ ένα δείγμα πρέπει να λαμβάνεται από κάθε 50 τόνους κρέατος αλόγου. Η επιχείρηση αυτή συγχρηματοδοτείται κατά 75% από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Σε ότι αφορά την φαινυλοβουταζόνη, «επιβεβαιώνουμε ότι δεν υπάρχει άμεσος κίνδυνος στην Ευρωπαϊκή Ένωση με την ουσία αυτή», δήλωσε ο Φρεντερίκ Βενσάν, εκπρόσωπος του ευρωπαίου Επιτρόπου για την Υγεία και την Κατανάλωση, Τόνιο Μποργκ. Τόνισε όμως, ότι η ουσία αυτή «απαγορεύεται αυστηρά στα προϊόντα διατροφής για τον άνθρωπο».

Μετά από αίτημα της Επιτροπής, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (EMA) εκτιμούν σε ανακοίνωσή τους που δόθηκε χθες Δευτέρα στη δημοσιότητα ότι η έκθεση των καταναλωτών στη φαινυλοβουταζόνη μέσω της διατροφής ήταν χαμηλή.

«Η γνώμη των δύο υπηρεσιών δείχνει ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για το θέμα αυτό. Θα πρέπει να τρώμε εκατοντάδες μπιφτέκια από κρέας αλόγου επί μήνες για να έχουμε ενδεχομένως προβλήματα με την φαινυλοβουταζόνη», τόνισε τέλος ο Βενσάν.

Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ