Εxclusive media press event στο Delta Restaurant

16:20 15/2/2024 - Πηγή: Marketing Week

Στο πλαίσιο exclusive media press event, τη Δευτέρα 12 Φεβρουαρίου, στο Delta Restaurant, οι δημοσιογράφοι γαστρονομίας και ποτού ενημερώθηκαν για ένα νέο pairing το οποίο προσφέρεται με το μενού του εστιατορίου. Συγκεκριμένα, πέντε main courses του συνδυάζονται με ισάριθμα drinks τα οποία προέρχονται από κρασί που παράγεται από φρούτα και

έχουν υποστεί μια συγκεκριμένη διαδικασία «οινοποίησης».

Τη διαδικασία εμπνεύστηκε και υλοποίησε η ομάδα του Line, με κινητήριο, όπως επισημάνθηκε, μοχλό την προσήλωση στη βιωσιμότητα και το zero food waste.

Τα «Fine Drinks», που εντάχθηκαν και ως αυτόνομα cocktails στον κατάλογο του Delta Bar, αποτελούν twists κλασσικών ποτών και φέρουν την «υπογραφή» των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη και Δημήτρη Νταφόπουλου, ενώ το μενού δημιούργησε ο Γιώργος Παπαζαχαρίας και επιμελείται ο Θάνος Φέσκος με την ομάδα του. Η διαχείριση του εστιατορίου Delta ανήκει στο Δειπνοσοφιστήριον.