Απλές συμβουλές για να απολαύστε το διάστημα των εορτών χωρίς ενοχές

10:51 24/12/2011 - Πηγή: Ksipnistere

Τις μέρες των εορτών που διανύουμε είμαστε περικυκλωμένοι από διάφορους πειρασμούς και πολλές λιχουδιές. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων ο μέσος όρος αύξησης βάρους είναι 1,5-2 κιλά.

Εν μέρει αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μέρες των εορτών για πολλούς λειτουργούν σαν άλλοθι για την κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας τροφής, αλκοόλ, καθώς και........
γλυκών εδεσμάτων. Εδώ απλά να αναφερθεί ότι μόνο την ημέρα των Χριστουγέννων, καταναλώνουμε περίπου 3000-4000 θερμίδες.

Παρακάτω θα δώσουμε

κάποιες απλές συμβουλές, που θα σας βοηθήσουν να προγραμματίσετε καλύτερα τη διατροφική σας συμπεριφορά και να απολαύσετε τις γιορτές, χωρίς ενοχές και χωρίς να στερηθείτε τις οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις.

◦Το πιο σημαντικό είναι να διατηρήσετε την κατανάλωση 5 γευμάτων ανά ημέρα. Μ’ αυτό τον τρόπο θα παραμείνετε περισσότερο συγκρατημένοι, εφόσον θα έχει μειωθεί το αίσθημα της πείνας.

◦Επιλέξτε γλυκίσματα με χαμηλή θερμιδική αξία, όπως για παράδειγμα τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες (100-200 θερμίδες περίπου ανά τεμάχιο). Σαν πρώτη επιλογή καλό θα ήταν να προτιμήσετε τα μελομακάρονα, γιατί παρασκευάζονται με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, μέλι αντί για ζάχαρη και πολλές φορές χρησιμοποιούνται και καρύδια. Αποφύγετε τα γλυκά υψηλότερης θερμιδικής αξίας, όπως για παράδειγμα το τσουρέκι, το κέικ, τη βασιλόπιτα, που πολλές φορές και με την προσθήκη σταφίδας, ξηρών καρπών και σοκολάτας, η θερμιδική τους αξία φτάνει τις 350-500 θερμίδες περίπου ανά τεμάχιο.

◦Κατά τη περίοδο των εορτών η κατανάλωση αλκοόλ παραμένει σταθερά σε υψηλά επίπεδα. Αποφύγετε τις υπερβολές, αφού η υπερκατανάλωση του συμβάλει και αυτή με την σειρά της στην αύξηση του σωματικού βάρους. Προτιμήστε το κόκκινο κρασί, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Αν τώρα καταναλώσετε κάποιο άλλο ποτό (π.χ. ουίσκι, βότκα κ.α.), αναμίξτε το με σόδα ή με κάποιο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη.

◦Η φυσική δραστηριότητα βοηθάει σημαντικά αυτό το χρονικό διάστημα για την διατήρηση του σωματικού βάρους. Περπατήστε περισσότερο, αφού δεν θα δείτε την πόλη μας πιο στολισμένη καμιά άλλη περίοδο του χρόνου.

◦Εάν γευματίσετε σε κάποιο εστιατόριο ή βρεθείτε σε κάποιο μπουφέ, επιλέξτε η μερίδα σας να συνοδεύεται από λαχανικά και ρύζι και όχι από πατάτες τηγανητές, ενώ οι σάλτσες καλό είναι να σερβίρονται χωριστά. Επιπλέον προτιμήστε τα dip γιαουρτιού ή μουστάρδας (εφόσον υπάρχουν), αντί για μία σάλτσα πλούσια σε λιπαρά.

◦Αφήστε στην άκρη την νοοτροπία ότι η «αφαγία» ωφελεί. Δεν θα πρέπει να είστε νηστικοί όλη μέρα για να απολαύσετε χωρίς ενοχές ένα βραδινό γεύμα. Αυτό το μόνο που θα έχει ως αποτέλεσμα, είναι να υπάρχει σε μεγαλύτερο βαθμό το αίσθημα της πείνας και να φορτώσετε τον οργανισμό σας με πολλές περισσότερες θερμίδες.

◦Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα για τα γεύματα σας. Μ’ αυτό τον τρόπο ελέγχετε καλύτερα τις ποσότητες και την μερίδα σας.

◦Αποφύγετε να συνοδεύετε το αλκοό