Ανατροπή με νέα μελέτη: Τα λαχανικά δεν μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
Η συχνή κατανάλωση λαχανικών θεωρείται σημαντική για μία ισορροπημένη διατροφή και για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών. Μπορεί, όμως, πράγματι, να μειώσει και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή καρδιαγγειακού θανάτου;
Τα δεδομένα δεν επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο, όπως συμπέρανε μία νέα μεγάλη έρευνα από τη Βρετανία και το Χονγκ Κονγκ, η οποία έρχεται να αναιρέσει την καθιερωμένη αντίληψη επί του θέματος. Με άλλα λόγια,
Οι ερευνητές των πανεπιστημίων της Οξφόρδης και του Μπρίστολ, καθώς επίσης του Κινεζικού Πανεπιστημίου του Χονγκ Κονγκ, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο δρα Τσι Φενγκ του Τμήματος Υγείας του Πληθυσμού στην Οξφόρδη, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα Επιστήμης της Διατροφής «Frontiers in Nutrition», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 400.000 ανθρώπους με μέση ηλικία 56 ετών. Στη διάρκεια των 12 ετών της μελέτης, οι 18.052 ή το 4,5% διαγνώστηκαν με καρδιαγγειακή νόσο, ενώ υπήρξαν 4.406 θάνατοι καρδιαγγειακής αιτιολογίας.
Η μελέτη ανέλυσε τις διατροφικές συνήθειες των ατόμων, ειδικά όσον αφορά τη μέση ημερήσια κατανάλωση μαγειρεμένων ή ωμών λαχανικών και μετά έκανε συσχέτιση με την πιθανότητα νοσηλείας ή θανάτου λόγω εμφράγματος, εγκεφαλικού ή άλλου σοβαρού καρδιαγγειακού προβλήματος. Εκτιμήθηκε αρχικά ότι ο κίνδυνος καρδιαγγειακού θανάτου ήταν περίπου 15% χαμηλότερος για όσους κατανάλωναν τα περισσότερα ωμά λαχανικά σε σχέση με όσους έτρωγαν τα λιγότερα, ενώ τα μαγειρεμένα λαχανικά δεν μείωναν σχεδόν καθόλου τον κίνδυνο.
Όμως, όταν στη συνέχεια ελήφθησαν υπόψη, παράλληλα, διάφοροι άλλοι παράγοντες, όπως η υπόλοιπη διατροφή, κοινωνικο-οικονομικοί παράγοντες, ιατρικοί, συμπεριφορικοί κ.ά., η τελική «ετυμηγορία» των επιστημόνων ήταν ότι το όποιο όφελος ακόμη και των ωμών λαχανικών για την καρδιαγγειακή υγεία σχεδόν εξαφανιζόταν.
Όπως ανέφερε ο Φενγκ, «η μεγάλη μελέτη μας δεν βρήκε στοιχεία για κάποιο προστατευτικό αποτέλεσμα της κατανάλωσης λαχανικών όσον αφορά την καρδιαγγειακή νόσο. Αντίθετα, η ανάλυσή μας δείχνει ότι το φαινομενικά προστατευτικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιθανό πως οφείλεται σε μεροληψία που σχετίζεται με άλλους παράγοντες, όπως την κοινωνικο-οικονομική κατάσταση και τον τρόπο ζωής».
Διαβάστε επίσης:
Βιταμίνη D: Τι κινδύνους «κρύβει» η έλλειψή της – Σε ποιες τροφές τη βρίσκουμε
Αδυνάτισμα: 15 τροφές με υπέροχη γεύση που «καίνε» το λίπος (Video)
Πίτσα: 7 υγιεινές παραλλαγές για όσους προσέχουν (Video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Να φύγουν οι βρωμιάρηδες Έλληνες δολοφόνοι»: Πογκρόμ κατά Ελλήνων μεταναστών στις ΗΠΑ
- Κύρτσος: Πρωινές «ρουκέτες» κατά Μητσοτάκη - «Αλαζόνας, στον κόσμο του, θα χάσει την πρωθυπουργία»
- Δολοφονία Γιάννη Μακρή: Ξεκινά σήμερα η δίκη σε δεύτερο βαθμό - Ο βασικός μάρτυρας εκτελέστηκε πριν λίγες μέρες
- Γιατί ρίχνουν τα βαγόνια του μετρό της Νέας Υόρκης μέσα στη θάλασσα; Η έκπληξη είναι στο βυθό
- Απίστευτο: Έπιασαν τόνο 390 κιλών και μήκους 3 μέτρων στο Ιόνιο Πέλαγος!
- Παρνασσός: Τουριστικό λεωφορείο με 30 επιβάτες βγήκε από τον δρόμο και έπεσε σε κολόνα
- Ξανά πρόταση για υποχρεωτικό εμβόλιο στους εργαζόμενους της εστίασης
- Θεσσαλονίκη: Ανήλικοι καταδίωξαν και ξυλοκόπησαν 40χρονο επειδή επιτέθηκε φραστικά σε 14χρονη
- Της έκοψαν το ρεύμα γιατί έχασε μια δόση της ρύθμισης – Της ζητάνε 960 ευρώ για επανασύνδεση
- «Η ζάχαρη είναι το ίδιο τοξική με το αλκοόλ»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Βιταμίνη D: Τι κινδύνους «κρύβει» η έλλειψή της – Σε ποιες τροφές τη βρίσκουμε
- Συντάξεις Μαρτίου: Αύριο οι πρώτες πληρωμές – Πότε καταβάλλονται τα επιδόματα ΟΠΕΚΑ και ΟΑΕΔ
- Ανατροπή με νέα μελέτη: Τα λαχανικά δεν μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
- Αλλαγή ώρας: Ποια Κυριακή θα γυρίσουμε τα ρολόγια μια ώρα μπροστά
- Survivor: Ένταση ανάμεσα σε Ασημίνα και Σπύρο – «Δε θα ανεχτώ την αγένεια και την αλητεία» (Videos)
- Δεν υπάρχει μεταγραφή Κύρτσου στο ΚΙΝΑΛ
- Πέθανε ο ηθοποιός Θεόδωρος Κάλβος
- ΑΑΔΕ: Φοροδιαφυγή εκατομμυρίων σε μεγάλο νυχτερινό κέντρο
- Conde Nast Traveller: «Ύμνοι» για Τήνο, Μήλο, Σαντορίνη – Η λίστα με τα καλύτερα ελληνικά νησιά
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ανατροπή με νέα μελέτη: Τα λαχανικά δεν μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
- Κορωνοϊός – Παγώνη: Κανείς δεν μπορεί να αποκλείσει μια νέα παραλλαγή (Video)
- Αλλαγή ώρας: Ποια Κυριακή θα γυρίσουμε τα ρολόγια μια ώρα μπροστά
- Νέα γυναικοκτονία στα Ιωάννινα: Νεκρή 79χρονη από χτυπήματα, συνελήφθη ο σύζυγός της
- Βιταμίνη D: Τι κινδύνους «κρύβει» η έλλειψή της – Σε ποιες τροφές τη βρίσκουμε
- Συντάξεις Μαρτίου: Αύριο οι πρώτες πληρωμές – Πότε καταβάλλονται τα επιδόματα ΟΠΕΚΑ και ΟΑΕΔ
- Rolling Stone: Ένα τεύχος αφιερωμένο στις γυναίκες (Photo)
- Πέθανε ο ηθοποιός Θεόδωρος Κάλβος
- Survivor: Ένταση ανάμεσα σε Ασημίνα και Σπύρο – «Δε θα ανεχτώ την αγένεια και την αλητεία» (Videos)
- Conde Nast Traveller: «Ύμνοι» για Τήνο, Μήλο, Σαντορίνη – Η λίστα με τα καλύτερα ελληνικά νησιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νευρικότητα και αγωνία για τις τιμές στην Ενέργεια
- Τα κρυπτονομίσματα θα μπορούσαν να προκαλέσουν παγκόσμια κρίση
- Επίσημο: Έρχονται τα ελαστικά δίχως αέρα - Ποια εταιρεία θα τα παρουσιάσει σύντομα [βίντεο]
- Συγκλονίζει νέα γυναικοκτονία: Σκότωσε στο ξύλο τη σύζυγό του μετά από καβγά
- Εικοσάχρονη έβγαλε νοκ – άουτ επίδοξο ληστή: Δε φοβήθηκα καθόλου
- Μετά από 53 ώρες βρέθηκε ζωντανός στο φλεγόμενο πλοίο
- Ιωάννα Παλιοσπύρου: Απαντά πότε θα δείξει το πρόσωπό της
- Οττάβα: Η αστυνομία απομάκρυνε τους διαδηλωτές και ασφάλισε την πόλη
- Γυναικοκτονία στα Ιωάννινα: Ξυλοκόπησε μέχρι θανάτου τη σύζυγό του
- Όλγα-Ιωάννα Καλαντζή: Η πανδημία Covid-19 ήταν μια ευκαιρία για πράσινη ανάκαμψη