Μπουκιές κοτόπουλου με παρμεζάνα
Παρά το όνομά του, είναι αμφίβολο αν πραγματικά το συγκεκριμένο φαγητό έχει τις ρίζες του στην Ιταλία, αφού τουλάχιστον μέχρι το 1950 οι γείτονές μας κατανάλωναν από ελάχιστο έως καθόλου κοτόπουλο. Όπως και νάχει, είναι μια εύκολη, γρήγορη συνταγή, η οποία μπορεί να προσφερθεί είτε ως ορεκτικό είτε ως κυρίως πιάτο με τη συνοδεία μιας δροσερής πράσινης σαλάτας.
Δυσκολία: Εύκολο
Χρόνος: 20΄
Κόστος:
Τύπος: Καθημερινό
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κομμάτια ( μπουκιές )1/2 κιλό τριμμένη παρμεζάνα3 κουτ. σούπας βούτυρο3 κουτ. σούπας αλεύρι1 κρέμα γάλακτος1 κρόκος αυγούΕλαιόλαδοτριμμένη φρυγανιάαλάτι-πιπέριΕκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκίτσες. Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι (το ανακατεύουμε καλά για να μην σβολιάσει) και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον κρόκο και το ένα τρίτο από την τριμμένη παρμεζάνα. Στρώνουμε τις μπουκιές κοτόπουλου σε ένα πυρέξ. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα. Ψήνουμε για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα.
Πηγή: tasty-day
συνταγέςμαγειρικήκοτόπουλοπαρμεζάναΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η παρανομία που έγινε στο "Survivor" και θα συζητηθεί...
- Αυτή είναι η γυναίκα που τη ρούφηξε παράθυρο αεροπλάνου
- Το απίστευτο στιγμιότυπο στο δελτίο ειδήσεων της ΕΡΤ
- Πότε θα εκδοθούν οι νέες ταυτότητες
- Στον «αέρα» η πληρωμή των ειδικών γιατρών με το περίφημο παραπεμπτικό απο τον οικογενειακό γιατρό
- Νεκρό ζευγάρι Ελληνοκυπρίων μέσα στο σπίτι τους- Τους εντόπισε ο 14χρονος γιος τους
- Θεσσαλονίκη: Έβγαλαν αυτό το πλακάκι και έμειναν με το στόμα ανοιχτό – Οι εικόνες που ακολούθησαν [pics]
- Οι εμμονές του Μαυρωτά με τη σύζυγο του πρωθυπουργού - Όλη η αλήθεια για το ΕΜΠ
- Νεκρός νεαρός στην παραλία Πατρών – Προσπάθησε να τον βοηθήσει φίλος του αλλά δεν τα κατάφερε
- Πρόβα πολέμου: Πρωτοφανής συγκέντρωση στρατιωτικών δυνάμεων στη Χιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μαρία Ελένη Λυκουρέζου: Δημοσίευσε το χειρόγραφο σημείωμα της Ζωής Λάσκαρη 8 μήνες μετά τον θάνατό της (Photo)
- O πρόεδρος των Βλάχων απαντά στον Κωστόπουλο: Υπηρέτησες το σύστημα της αρπαχτής - Πέταξες στο δρόμο εκατοντάδες εργαζομένους
- Το ξέσπασμα της Σκορδά και η απάντηση του περιοδικού για τη φημολογούμενη σχέση της με γνωστό επιχειρηματία (Video)
- Μπουκιές κοτόπουλου με παρμεζάνα
- O πρόεδρος των Βλάχων απαντά στον Κωστόπουλο: Η ελίτ γκλαμουριάς διακρίνεται στο στίβο του life style των πούρων και των μπουζουκιών
- O πρόεδρος των Βλάχων απαντά στον Κωστόπουλο: Υπηρέτησες το σύστημα της αρπαχτής & της παραβατικότητας - Πέταξες στο δρόμο εκατοντάδες εργαζομένους
- Διαγνωστικό εμφύτευμα «δείχνει» τον καρκίνο σε πρώιμο στάδιο με μια τεχνητή ελιά στο δέρμα!
- Κούγιας για φανέλα με το λάθος: Συγγνώμη για τους άχρηστους συνεργάτες μου και τον άχρηστο τυπογράφο
- Etherea: Ένα μεγαλοπρεπές έργο στο μουσικό φεστιβάλ Κοατσέλα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μπουκιές κοτόπουλου με παρμεζάνα
- Αίσιο τέλος στην εξαφάνιση των δυο 14χρονων κοριτσιών στη Βάρη
- Το «ταξίδι»της εγκυμοσύνης σε ένα βίντεο 4 λεπτών (Video)
- Μπουτάκια κοτόπουλου με μαυροδάφνη, πιπεριές και μανιτάρια
- Διαγνωστικό εμφύτευμα «δείχνει» τον καρκίνο σε πρώιμο στάδιο με μια τεχνητή ελιά στο δέρμα!
- O πρόεδρος των Βλάχων απαντά στον Κωστόπουλο: Υπηρέτησες το σύστημα της αρπαχτής - Πέταξες στο δρόμο εκατοντάδες εργαζομένους
- Το ξέσπασμα της Σκορδά και η απάντηση του περιοδικού για τη φημολογούμενη σχέση της με γνωστό επιχειρηματία (Video)
- O πρόεδρος των Βλάχων απαντά στον Κωστόπουλο: Υπηρέτησες το σύστημα της αρπαχτής & της παραβατικότητας - Πέταξες στο δρόμο εκατοντάδες εργαζομένους
- Δάγκωσε τον σκύλο της αστυνομίας - Τον παρακάλαγε ο αστυνομικός να σταματήσει (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μέσι, Ρονάλντο εκτός της λίστας του Νεϊμάρ για τη Ρωσία!
- Game of Thrones: Enter the Dragon pit ahead of season 8 Italica shoot (photos-videos)
- ΠΑΤΡΑ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ – ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΟ Γυναίκα τρώει από τα σκουπίδια στους 5 δρόμους
- Τους έκαναν ψυχοθεραπεία με ναρκωτικά – Οι συνομιλίες και πώς συνελήφθησαν
- Σπείρα διακινούσε μεγάλες ποσότητες λαθραίων καπνικών προϊόντων
- Ο λίγος ύπνος αυξάνει τον κίνδυνο κρυολογήματος ή άλλης λοίμωξης
- Βόλος: Κοίταξε το υπόλοιπο του τραπεζικού της λογαριασμού και κατάλαβε το μεγάλο λάθος της!
- Θυμάστε τις τετράδυμες που σάρωσαν πέρυσι στις Πανελλαδικές; Έγιναν διαφήμιση
- Χωρίς νερό έμειναν και πάλι κάτοικοι του Ωραιοκάστρου
