Χταποδάκι ξιδάτο
12:28 18/5/2015
- Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera
φλιτζάνι ξύδι και το καρότο.
Με καλή παρέα και ουζάκι, τι πιο νόστιμο μεζεδάκι από χταπόδι ξιδάτο!
1 κιλό χταπόδι
5 κόκκους πιπέρι
1 καρότο ολόκληρο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Ρίγανη
Καθαρίζουμε το χταπόδι. Το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
Προσθέτουμε το πιπέρι, το ½
Αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσει καλά.
Βγάζουμε το χταπόδι από την κατσαρόλα και το μεταφέρουμε σε σουρωτό να στραγγίσει.
Το κόβουμε σε μικρά κομματάκια, το βάζουμε σε μπολ και το περιχύμουμε με το ελαιόλαδο και το υπόλοιπο ξύδι. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το ψιλοκομμένο σκόρδο, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 μέρα, για να πάρει την νοστιμιά απ’ το λαδόξυδο.
χταπόδιξιδάτοούζοHas video:
Keywords
φλιτζάνι, μπολ, video, ξυδι, ριγανη, χταποδι, ψυγειο, ωρα, ελαιολαδο, μπολ, νερο, πιπερι, σκορδο, φλιτζάνι, λευκο, ουζακι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα τροπή στον θάνατο της 15χρονης μετά την επίσκεψη σε οδοντίατρο! Μαρτυρίες που ΣΟΚΑΡΟΥΝ έρχονται στο φως...
- Τα άστρα μίλησαν! Τι δείχνουν για ΣΥΡΙΖΑ, εκλογές και Νέα Δημοκρατία;
- Μητέρα πέθανε μπροστά στα τρία παιδιά της
- Διάσημος ηθοποιός σε άθλια κατάσταση
- Πέντε στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ ζητούν ρήξη και στάση πληρωμών τώρα
- Θρήνος για 34χρονη πολύτεκνη μητέρα - «'Εσβησε» ξαφνικά μέσα στο σπίτι της
- «Δεν υπάρχει ψυχή, όλα πηγάζουν από τον εγκέφαλο»
- Πάνος Καμμένος: “Εγώ κι ο Τσίπρας δεν τα έχουμε... αρπάξει”
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- 5 στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ στέλνουν «πρόσκληση» σε ρήξη και στάση πληρωμών
- Στον Πειραιά το μεγαλύτερο κρουαζιερόπλοιο που πλέει στη Μεσόγειο (Photos - Video)
- Τρομακτική προσγείωση σε αεροδρόμιο της Μαδέιρα (Video)
- Σκάνδαλο μεγατόνων στην Εθνική Βραζιλίας-Οι σπόνσορες διαλέγουν τους παίκτες
- Βοσκός με 2 Ferrari ύποπτος και για... αρχαιοκαπηλία (Video)
- Ο Βαρουφάκης μέσω twitter στην... υπηρεσία των πολιτών!
- Σε «τρώγλη» ανάμεσα σε ακαθαρσίες και κατσαρίδες ζούσε εξάχρονη στη Λάρισα
- Λεουτσάκος: «Αν μας επιβάλλουν σχέδιο υποταγής θα προσφύγουμε στο λαό»
- Σορμπέ από φρούτα
- 5 στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ στέλνουν «πρόσκληση» σε ρήξη και στάση πληρωμών (Photo)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Χταποδάκι ξιδάτο
- Λεουτσάκος: «Αν μας επιβάλλουν σχέδιο υποταγής θα προσφύγουμε στο λαό»
- Σορμπέ από φρούτα
- Τρομακτική προσγείωση σε αεροδρόμιο της Μαδέιρα (Video)
- Σε «τρώγλη» ανάμεσα σε ακαθαρσίες και κατσαρίδες ζούσε εξάχρονη στη Λάρισα
- Προθεσμία πήρε ο Χ. Ξηρός – «Πολιτική» η συμπληρωματική του απολογία
- Διάσημος ηθοποιός σε κακά χάλια, μεθυσμένος με μια βότκα στο χέρι (Photos)
- Ο Βαρουφάκης μέσω twitter στην... υπηρεσία των πολιτών!
- Βοσκός με 2 Ferrari ύποπτος και για... αρχαιοκαπηλία (Video)
- 5 στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ στέλνουν «πρόσκληση» σε ρήξη και στάση πληρωμών (Photo)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βενιζέλος: Να ενημερώσει τη Βουλή για την πορεία της χώρας ο πρωθυπουργός
- Ενδιαφέρον Κατάρ για συνεργασία με Βουλγαρία
- Έκλεισε η μία σήραγγα Ραψομάτη
- Μνημεία 10 αυτοκίνητα από το πρώην βασιλικό κτήμα Τατοΐου
- Οι Τούρκοι επενδύουν στο χρηματιστήριο του Ριάντ
- Πανελλήνιες 2015: Ευλογημένα στυλό με χαραγμένο το 'ο Θεός μαζί σου' από τον Μητροπολίτη Μαρωνείας
- Το Μετρό της Μόσχας γίνεται 80 χρονών
- 24ωρη απεργία την Τετάρτη στα δημόσια νοσοκομεία
- Προθεσμία για τις 22 Μαΐου πήρε ο Χριστόδουλος Ξηρός
- Τουρκία: Εκρήξεις στα γραφεία του HDP
