efood local: Νέο concept καταστήματος μικρής λιανικής από την efood

10:35 18/9/2024 - Πηγή: Το Ποντικι

Με ένα νέο concept φυσικού καταστήματος η efood μπαίνει στη μικρή λιανική.  

Πρόκειται μία νέα πρόταση στο χώρο των convenience stores με την ονομασία «efood local» η οποία θα δίνει έμφαση στο φαγητό αλλά θα περιλαμβάνει και πολλά άλλα προϊόντα καθημερινής χρήσης και κατανάλωσης.

Τα καταστήματα θα περιλαμβάνουν ζεστή γωνιά με διάφορα σνακ που κάποιος μπορεί να καλύψει το πρωινό του ή ένα μικρό γεύμα στο διάλειμμα του από τη δουλειά, ενώ θα διαθέτει και

γωνία καφέ.

Παράλληλα το κατάστημα θα μπορεί να καλύπτει και τις ανάγκες της γειτονιάς σε διάφορα είδη όπως ποτά, καπνικά και είδη mini market.

Το πρώτο κατάστημα έχει ήδη ξεκινήσει τη λειτουργία του στο Γουδή, απέναντι απ’ το νοσοκομείο Παίδων, ενώ πολύ σύντομα θα ανοίξει και το δεύτερο σημείο στο Χαλάνδρι.

Το καταστήματα θα λειτουργούν 365 μέρες το χρόνο με ωράριο από τις 8 το πρωί έως τις 12 το βράδυ, όμως όπως ανέφερε η διοίκηση δεν αποκλείεται κάποια να λειτουργούν σε 24ωρη βάση αν η γειτονιά στην οποία βρίσκονται δείξει ότι υπάρχει τέτοια ανάγκη.

Σε ότι αφορά το πλάνο ανάπτυξης της αλυσίδας η διοίκηση της efood ανέφερε ότι οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν μέσα στο 2025 και αφού πρώτα δοκιμαστεί για κάποιο διάστημα η λειτουργία των δύο πρώτων καταστημάτων.

Αυτό όμως που διευκρινίστηκε είναι ότι η ανάπτυξη θα πραγματοποιηθεί τόσο με ιδιόκτητα καταστήματα όσο και με τη μέθοδο του franchising.

Επίσης αναφέρθηκε ότι τα καταστήματα δεν θα είναι ακριβώς τα ίδια σε κάθε γειτονιά αλλά θα υπάρχει ένα περιθώριο διαφοροποίησης ανάλογα με τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής που θα ανοίγει ένα νέο «efood local».

Για παράδειγμα ενώ στο κατάστημα στο Χαλάνδρι θα υπάρχει ένας μικρός εξωτερικός χώρος με λίγα τραπεζάκια που θα μπορεί κάποιος να κάτσει να πιει τον καφέ του, στο Γουδή δεν υπάρχει κάτι ανάλογο.

Γενικότερα μετά το άνοιγμα στο Χαλάνδρι θα υπάρξει μία δοκιμαστική περίοδός ώστε να τελειοποιηθεί το πρότζεκτ και στη συνέχεια να ξεκινήσει η ανάπτυξη του και σε άλλες περιοχές.

Χαρακτηριστικά της επέκτασης πάντως θα είναι τα καταστήματα να βρίσκονται σε κεντρικά σημεία, με έντονη κίνηση πεζών και αυτοκινήτων αλλά με χαμηλή ταχύτητα, καθώς και σε πυκνοκατοικημένες περιοχές. Προς το παρόν η εταιρεία επικεντρώνει το ενδιαφέρον της μόνο στην Αθήνα.

Σε ότι αφορά τώρα την αλυσίδα Kiosky`s η οποία έχει 50 καταστήματα και ανήκει και αυτή στην efood οι επικεφαλής της εταιρίας ανέφεραν ότι δεν θα την επηρεάσει καθώς τα νέα καταστήματα «efood local» θα βρίσκονται σε άλλες περιοχές ενώ και το concept είναι αρκετά διαφοροποιημένο.

Διαβάστε επίσης

Αυξημένες πωλήσεις και κέρδη για την ΚΡΙ – ΚΡΙ το πρώτο 6μηνο του 2024

Amazon: Επιστροφή γραφείο για τους εργαζομένους – μπαίνει τέλος στην τηλεργασία

Premia Properties: Πούλησε οινοποιείο στη Σαντορίνη αντί 6,5 εκατ. ευρώ – Τα σχέδια της για τον κλάδο αμπελώνων