Έτσι θα μεταμορφώσετε τη μουστάρδα σε υπέροχα dips και dressings
Η μουστάρδα ιντριγκάρει τον ουρανίσκο με πικάντικες υποσχέσεις και μεταμορφώνει αδιάφορα πιάτα σε ιδιαίτερα εδέσματα.
Παχύρρευστη, απαλή ή καυτερή, η μουστάρδα προσδίδει ξεχωριστή γεύση και ζωηρό χρώμα στις αποχρώσεις του κίτρινου, απογειώνοντας τις σάλτσες, τα ντιπ και τις μαρινάδες σας. Οι σπόροι του σιναπιού, βάση της μουστάρδας, είναι γνωστοί από την αρχαιότητα και χρησιμοποιήθηκαν ευρέως, τόσο ως καρύκευμα, όσο και ως φαρμακευτική ουσία (κυρίως για την αντιμετώπιση μυϊκών πόνων). Η μουστάρδα αποτέλεσε μόνιμο
Στις μέρες μας, η μουστάρδα παρασκευάζεται από σιναπόσπορους (λευκούς, καφέ ή μαύρους) αναμιγμένους με νερό, ξίδι, λεμόνι, κρασί, μυρωδικά κ.λπ. ανάλογα με τον τύπο της μουστάρδας, ενώ αρχικά γινόταν κυρίως με την προσθήκη μούστου, απ’ όπου πήρε και το όνομά της. Στην αγορά βρίσκουμε, πλέον, πολυάριθμες εκδοχές μουστάρδας, με πιο δημοφιλή την αγγλική (καυτερή, από λευκούς σιναπόσπορους, κατάλληλη για κρεατικά και σάντουιτς), τη γαλλική dijon (σε απαλή ή πικάντικη εκδοχή, από μαύρο σινάπι, ιδανική για σάλτσες, dressings και μαγιονέζα) και την αμερικάνικη (απαλή, από λευκούς σπόρους, ζάχαρη και ξίδι, που συνήθως χρησιμοποιείται για να νοστιμέψει τα hot dogs και όχι μόνο).
Η μουστάρδα συνδυάζεται θαυμάσια με κρεατικά αλλά και θαλασσινά και προσδίδει ξεχωριστή γεύση στις μαρινάδες, τις σάλτσες, το ξινολάχανο και, με λίγη έμπνευση, σε ό,τι άλλο φανταστείτε!
Τρία υπέροχα dips και dressings με μουστάρδα:
Dip με μέλι και μουστάρδα
Αναμιγνύετε σε ένα μπολ 4 κουταλιές σούπας μουστάρδα με 1 κουταλάκι γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι γλυκού Southern Comfort. Αυτό το dip ταιριάζει πολύ με ψητά κρέατα και πουλερικά.
Dressing για σαλάτες
Αναμιγνύετε σε ένα σέικερ ή γυάλινο βάζο με καπάκι 2 φλιτζανάκια του καφέ αγνό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά σούπας ξίδι από λευκό κρασί και 1 πρέζα ζάχαρη.
Dressing με μουστάρδα, κέτσαπ και μαγιονέζα
Αναμιγνύετε 4 κουταλιές σούπας μαγιονέζα με 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα, 1 κουταλιά σούπας κέτσαπ και 1 κουταλιά σούπας ουίσκι. Αυτό το dressing ταιριάζει πολύ με σαλάτες και βραστά λαχανικά.
Πηγή: olivemagazine.gr
μουστάρδαΛουδοβίκοςdressingκέτσαπμαγιονέζαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κρεμάστηκε 24χρονος - Τον βρήκε ο πατέρας του νεκρό
- Βόμβα Μητσοτάκη: Επταήμερη εργασία εάν συμφωνούν εργαζόμενοι και εργοδότες (vid)
- «Θα σκοτώσουμε το γιο σου»: Άρπαξαν ανήλικο και μπούκαραν στο σπίτι του στο Παγκράτι (vid)
- Αυτοί κληρώθηκαν από το Πρωτοδικείο για Εφορευτική Επιτροπή
- Αποκάλυψη για τον Στάθη Ψάλτη: Δεν πέθανε από καρκίνο
- Το φάρμακο που βελτιώνει σάκχαρο, αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη
- Αυτή είναι η ταινία που είχε 27 νεκρούς κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων (photos)
- Survivor-διαρροή: Αυτή είναι η ομάδα που κερδίζει την ασυλία σήμερα (12/05)
- Η επιστροφή Αναστόπουλου, η ελπίδα ΟΣΦΠ αν δεν κατέβει και η δυσφορία Βασιλειάδη
- Ποιοι θα δουν χρήματα στον λογαριασμό τους έως τις 4 Ιουνίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- O Ο Acun τινάζει στον αέρα το πρόγραμμα του ΣΚΑΪ – Τα νέα αιτήματά του
- Στήριξη στον ΣΥΡΙΖΑ από 416 πρώην «ρηγάδες»
- O ρατσιστής ραδιοφωνικός παραγωγός που απέλυσε το BBC ξεφτιλίζεται: Δεν γνώριζα ότι η Μέγκαν Μαρκλ είχε γεννήσει το μωρό
- Κρήτη: Επιχείρηση της ΕΜΑΚ στο φαράγγι του Αμπά για τη διάσωση γυναίκας
- Αστυνομικός προσφεύγει στα δικαστήρια για να υπηρετεί με γενειάδα - Η ένσταση και το πρόστιμο
- Παγκράτι: Άγνωστοι απήγαγαν 17χρονο και βασάνισαν πατέρα και μητέρα μέσα στο σπίτι τους
- Ο Acun τινάζει στον αέρα το πρόγραμμα του ΣΚΑΪ – Τα νέα αιτήματά του
- Μητσοτάκης: Ο κόσμος αλλάζει, ναι στην επταήμερη εργασία αν συμφωνούν οι εργαζόμενοι (Video)
- Αυτά είναι τα νέα Adidas - Pokemon
- Τι κάνει ο κανονικός καφές στον οργανισμό σε σύγκριση με τον ντεκαφεϊνέ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Έτσι θα μεταμορφώσετε τη μουστάρδα σε υπέροχα dips και dressings
- Παπακώστα: Η μάνα και ο ρόλος της δεν αμφισβητείται
- Συνάντηση Κατρούγκαλου - Πεντάροφσκι
- Σκληρή απάντηση του ΥΠΕΞ στην Τουρκία: Απαράδεκτες και αβάσιμες οι διεκδικήσεις
- Συνθήματα για τον Κουφοντίνα σε γραφεία της ΝΔ (Photos)
- Τραυματίστηκε αστυνομικός της ΔΙ.ΑΣ. μετά από επίθεση στα Εξάρχεια
- Αχτσιόγλου για συντάξεις χηρείας: Κάνουμε πράξη τα δίκαια αιτήματα των δικαιούχων
- Μπουρκίνα Φάσο: Ένοπλοι έσπειραν τον θάνατο - Εκτέλεσαν πιστούς και έκαψαν εκκλησία, πυρπόλησαν καταστήματα
- Αυγενάκης: Για τη Νέα Δημοκρατία προτεραιότητα είναι όλοι οι Έλληνες
- Αυτά είναι τα νέα Adidas - Pokemon
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο 2ος τόμος της επανέκδοσης του αυθεντικού Τσελεμεντέ το Σάββατο 18 Μαΐου στα ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
- ΥΠΕΞ: Αβάσιμες οι διεκδικήσεις της Τουρκίας για αποστρατιωτικοποίηση των νησιών του ανατ. Αιγαίου
- Η Άλκμααρ, ουσιαστικά, «χάρισε» το πρωτάθλημα στον Άγιαξ (videos)
- Μόνο ο διαιτητής είδε… πέναλτι!
- Τράγκολας στο Sigmalive: Πώς συνεχίζουν οι έρευνες - Πού εστιάζουν
- ΝΔ: Το Μαξίμου εγκαλεί τον κ. Μητσοτάκη για μια σύμβαση που ενέκρινε η κ. Αχτσιόγλου
- Δήλωση του γραμματέα της ΝΔ για την επέτειο της μάχης της Κρήτης
- Παναθηναϊκός: Σενάρια για Μαυροπάνο
- ΣΥΡΙΖΑ Αχαΐας: "Έφυγε από κοντά μας μια εμβληματική φυσιογνωμία της Αριστεράς"
