Όταν οι ζαχαροπλάστες έχουν έμπνευση! Ξεχωριστές πασχαλινές δημιουργίες με ευρηματικότητα και φαντασία (photos)
Το φετινό Πάσχα στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης έχει περάσει σε άλλο επίπεδο, με τη φαντασία και την ευρηματικότητα να σπάει όλα τα κοντέρ.
Ορισμένοι ζαχαροπλάστες, μάλιστα, ξεπέρασαν κάθε προηγούμενο κι έδωσαν αυτή την εορταστική περίοδο τον καλύτερό τους εαυτό.
Στις βιτρίνες ζαχαροπλαστείων υπάρχουν σοκολατένια αβγά… οφθαλμαπάτη, στη σοκολάτα
Είναι ξημερώματα και δεκάδες αυγά βρίσκονται πάνω στα άχυρα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Δεν τα γέννησαν κότες, αλλά «γεννήθηκε» η ιδέα του σοκολατένιου αχυρώνα στο μυαλό του γνωστού και βραβευμένου ζαχαροπλάστη Γιώργου Αυγέρου, που φέτος έβαλε τη σοκολάτα στον…αχυρώνα και στο κοτέτσι του χωριού.
«Φέτος έχουμε ως σύνθημα το “επιστροφή στο χωριό” κι έχουμε προσπαθήσει να κάνουμε όσο πιο αληθινά στην όψη τα προϊόντα από ένα κοτέτσι ή έναν αχυρώνα. Όλα τα αβγά μοιάζουν σαν να τα έχει μόλις μαζέψει κάποιος και έχουν σχεδόν κάθε λεπτομέρεια από το περίβλημά τους, μέχρι και το εσωτερικό τους», εξηγεί ο κ. Αυγέρου, περιγράφοντας ότι αν κάποιος το πάρει στα χέρια του και το σπάσει θα χυθεί ο… κρόκος που στην περίπτωση αυτή είναι από Mango και Passion Fruit και το… εικονικό ασπράδι από μους λευκής σοκολάτας, οπότε σίγουρα δεν θα γίνει ομελέτα, αλλά ένα λαχταριστό επιδόρπιο!
«Η οφθαλμαπάτη είναι αυτή που μας ιντριγκάρει ως ιδέα και είναι τόσο δημιουργικό να φτιάχνουμε κάτι αληθοφανές με υλικό τη σοκολάτα. Δεν είναι κάτι εύκολο, ούτε απλό, αλλά είναι απίστευτη η αίσθηση της ολοκλήρωσης, όταν μου λένε: “μα είναι σαν αληθινό!”. Είμαστε επηρεασμένοι από αυτό που προκαλεί η ψευδαίσθηση, αλλά οι γεύσεις και η γλύκα είναι αληθινές», σημειώνει ο κ. Αυγέρος.
Μάλιστα, μέχρι και οι συσκευασίες στις οποίες έχουν βάλει τα σοκολατένια αβγά αχυρώνα, είναι παρόμοια με αυτήν που τα βρίσκει κάποιος στο ράφι των καταστημάτων, τόσο, που αν τα βάλει δίπλα δίπλα, δύσκολα θα ξεχωρίσει τη σοκολατένια από την αυθεντική εξάδα.
Αβγά με γκολ, υπερήρωες, TikTok και επιρροές από τεχνητή νοημοσύνηΗ Πέπη Μπέζα δεν έχει βγει εδώ και μέρες από το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής που διατηρεί στην Πυλαία Θεσσαλονίκης, όπου παρασκευάζονται τα γλυκά της εορταστικής περιόδου, με μεγάλη δόση παιδικών παραμυθιών, σούπερ ηρώων, κινηματογραφικούς αστέρες και τους Μέσι και Χάαλαντ σε μεγάλη ζήτηση.
«Μας έχουν παραγγείλει σχεδόν τα πάντα. Από λαμπάδα – σοκολάτα, που εννοείται πως δεν θα την ανάψει κάποιος στην Ανάσταση, μέχρι τούρτα – πασχαλινό καλάθι, γιατί υπάρχουν και γενέθλια μέσα στην πασχαλινή περίοδο, οπότε επέλεξαν να βάλουν εορταστική πινελιά σβήνοντας τα κεράκια τους. Είναι πολλές οι παραγγελίες για την τούρτα γενεθλίων με γεύση τσουρέκι και την τούρτα – καλάθι του Πάσχα», λέει η κ. Μπέζα.
Στη βιτρίνα έχουν περίοπτη θέση και τα σοκολατένια αβγά με στοιχεία από μόδα και δημιουργίες διάσημων σχεδιαστών. Για τους μικρούς και μεγαλύτερους ποδοσφαιρόφιλους, πάνω στα αβγά, τους δίνουν πάσες οι αγαπημένοι τους παίκτες από το ελληνικό και ξένο πρωτάθλημα.
Σύμφωνα με την κ. Μπέζα, έχουν γίνει εδώ και καιρό οι προπαραγγελίες, με τα σοκολατένια αβγά να μετατρέπονται σε έργα τέχνης και τις απαιτήσεις όσο περνάει ο καιρός να αυξάνονται, με τον πήχη για την ίδια να ανεβαίνει ακόμη πιο ψηλά και την τεχνητή νοημοσύνη να κερδίζει έδαφος, καθώς αρκετοί ζήτησαν να βάλουν εικόνες πάνω στα σοκολατένια τους αυγά που παραπέμπουν σε αυτήν ή ακόμα κι ένα ρομπότ σοκολάτας.
«Το TikTok που έχει μπει στις ζωές μας, δεν λείπει από τα σοκολατένια αυγά και καλύπτει και μεγάλο ηλικιακό πεδίο από μικρότερους μέχρι και μεγαλύτερες ηλικίες, ωστόσο τα βαφτιστήρια είναι κυρίως αυτά που ζητούν ένα με τη διάσημη πλατφόρμα», σημειώνει η κ. Μπέζα.
*Τις φωτογραφίες παραχώρησαν στο ΑΠΕ ο κ. Αυγέρος και η κ. Μπέζα
Διαβάστε επίσης:
Μοναχικός μαύρος κύκνος κολυμπά στο Δέλτα του Έβρου! (photos)
Ρέντης: Συνελήφθη ακόμα ένα άτομο για τη δολοφονία Λυγγερίδη (video)
Τραγωδία στο Μενίδι: Φορτηγό παρέσυρε 77χρονη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο κτηνοτρόφος-κρεοπώλης της Φιλοθέης με τα 400 μοσχάρια σε Κάλαμο και Νευροκόπι
- Βασίλης Καρράς: Η αλήθεια για το πρόβλημα της υγείας του τέσσερις μήνες μετά τον θάνατό του
- Greek Mafia: Στη δημοσιότητα φωτογραφίες κατηγορουμένων για συμβόλαια θανάτου
- Χρήσιμες συμβουλές για να έχετε καλύτερο Wi – Fi στο σπίτι
- Survivor 2/5: Έκλεισε η 4αδα! Αυτοί θα είναι οι παίκτες που θα μονομαχήσουν [βίντεο]
- Ηράκλειο: Νέα τραγωδία στους δρόμους της Κρήτης – Νεκρή μια 25χρονη
- Πειραιώς: Συγκλονιστικό τροχαίο - Σε σοβαρή κατάσταση το 5χρονο παιδάκι
- Η ακρίβεια αναγκάζει τους πολίτες να τρώνε από τα έτοιμα – «Χάθηκαν» καταθέσεις άνω των 4,5 δισ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο
- Greek Mafia: Αυτοί είναι οι συλληφθέντες για εμπρησμούς και δολοφονίες – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία τους
- Ελλάδα: Αποσύρθηκαν οι διώξεις κατά 35 αλλοδαπών κατηγορουμένων για κατασκοπία και διακίνηση μεταναστών το 2020
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ρέντης: Συνελήφθη ακόμα ένα άτομο για τη δολοφονία Λυγγερίδη (video)
- Ελληνική Ένωση Επιχειρηματιών: Ιδέες και Θέσεις για την Προαγωγή της Ελληνικής Επιχειρηματικότητας
- Τραγωδία στο Μενίδι: Φορτηγό παρέσυρε 77χρονη
- Κύπρος: Το Κογκρέσο εξετάζει την πλήρη άρση του εμπάργκο πώλησης όπλων
- Όταν οι ζαχαροπλάστες έχουν έμπνευση! Ξεχωριστές πασχαλινές δημιουργίες με ευρηματικότητα και φαντασία (photos)
- Νέες οδηγίες για τον καρκίνο του μαστού: Τα αναθεωρημένα όρια ηλικίας και ο ρόλος της τρισδιάστατης μαστογραφίας
- Παρά μία τεσσαράκοντα…
- Μοναχικός μαύρος κύκνος κολυμπά στο Δέλτα του Έβρου! (photos)
- Έδεσσα: Φωτιά σε ποιμνιοστάσιο, κάηκαν 30 πρόβατα
- Ταινίες Πρώτης Προβολής: Τρόμος, περιπέτεια και «Ο Κασκαντέρ» (Videos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Όταν οι ζαχαροπλάστες έχουν έμπνευση! Ξεχωριστές πασχαλινές δημιουργίες με ευρηματικότητα και φαντασία (photos)
- Σερ: Αποκαλύπτει τον λόγο που προτιμά τους νεότερους άνδρες
- Κύπρος: Το Κογκρέσο εξετάζει την πλήρη άρση του εμπάργκο πώλησης όπλων
- Έδεσσα: Φωτιά σε ποιμνιοστάσιο, κάηκαν 30 πρόβατα
- Johnson & Johnson: Αποζημιώσεις 6,5 δισεκ. δολαρίων για το φερόμενο ως καρκινογόνο ταλκ
- Ολυμπιακός: Για το πρώτο βήμα προς το… όνειρο απόψε οι «ερυθρόλευκοι» κόντρα στην Άστον Βίλα (videos)
- Μοναχικός μαύρος κύκνος κολυμπά στο Δέλτα του Έβρου! (photos)
- Κόντρα ΠΟΣΠΕΡΤ-Αρχιεπισκοπής: Γιατί δεν μεταδόθηκε χθες η Ακολουθία του Νιπτήρος
- Δάφνη Λαμπρόγιαννη: «Βρέθηκα λίγο πριν φάω ξύλο κανονικά – Δεν αντέχω να βιώσω ξανά τέτοια βία»
- Διαφήμιση-έπος: Αγοράστε κάρβουνα με υπόκρουση το… «Ζάρι» (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ε.Ε.: 20 χρόνια από τη «χακί» διεύρυνση
- Λαμία: Συνταξιούχος έβαλε τέλος στην ζωή του με μια καραμπίνα
- Συγκλονίζει ο Ετεοκλής Παύλου: «Όταν έπαθα το ατύχημα, δεν χτυπούσε το κινητό μου από φίλους»
- Εντοπίστηκε μαύρος κύκνος στο Δέλτα του Έβρου -Δείτε εικόνες
- Αυτοκίνητο παρέσυρε πέντε άτομα στην Πειραιώς: Μεταξύ αυτών τρία παιδιά
- Ο Κασσελάκης επικεντρώνεται στην καθημερινότητα, αφήνοντας τον Άρη… πίσω
- Χ.Στυλιανίδης: Η ασφάλεια των ακτοπλοϊκών συγκοινωνιών είναι για μας, πρώτη προτεραιότητα
- Ο Ανδρέας Λοβέρδος για τον Κασσελάκη, τις ευρωεκλογές, το Μάτι και τα Τέμπη
- Αντέχει η ΕΕ νέα διεύρυνση προς τα ανατολικά;
- Στυλιανίδης: Η ασφάλεια των ακτοπλοϊκών συγκοινωνιών είναι για μας, πρώτη προτεραιότητα
