Πώς να ξεπαγώσετε την μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Σύμφωνα με τον Senior Editor του Cook Illustrated, Dan Souza, αλλά και την ερευνητική ομάδα Test Kitchen, το να μαγειρεύετε τις μπριζόλες σας αφού πρώτα έχουν ξεπαγώσει είναι λάθος. Παρόλο που οι ξεπαγωμένες μπριζόλες τρώγονται μια χαρά, αν δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τις μπριζόλες σας χωρίς να τις ξεπαγώσετε προηγουμένως, θα καταλάβετε
1. Ξεκινήστε βγάζοντας την μπριζόλα από την κατάψυξη και βάζοντας ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Μόλις το λάδι ζεσταθεί βάλτε την μπριζόλα κατευθείαν μέσα σε αυτό προσθέτοντας τα απαραίτητα μπαχαρικά που θέλετε. Μετά από 90 δευτερόλεπτα γυρίστε την μπριζόλα από την άλλη πλευρά.
3. Μόλις περάσουν ακόμα 90 δευτερόλεπτα, βγάλτε την μπριζόλα και τοποθετήστε την σε ένα ταψάκι στον φούρνο όπου θα την ψήσετε πλέον στους 200 βαθμούς για 18-20 λεπτά (ανάλογα με το πόσο καλά ψημένη τη θέλετε).
Tip Για να μαγειρευτεί τέλεια μια παγωμένη μπριζόλα θα πρέπει να την έχετε τοποθετήσει στην κατάψυξη με τον σωστό τρόπο. Αυτό σημαίνει πως θα πρέπει να την τυλίξετε με λαδόκολλα (για να μην σχηματιστούν πάνω της κρύσταλλα νερού) και να την τοποθετήσετε στη συνέχεια μέσα σε ένα πλαστικό σακουλάκι.
Πηγή: spirossoulis.com
τρικ μαγειρικήςξεπάγωμαΜπριζόλαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος για τον Θανάση Ευθυμιάδη – Αβάσταχτος ο πόνος
- Απίστευτο «ξέσπασμα» Χατζηνικολάου - Δείτε τι έγινε (pics)
- Το «συνεχές» θαύμα του Αρχαγγέλου Μιχαήλ στην Σύμη!
- Εισαγγελία: Οκτώ φορές μεγαλύτερη του κανονικού η ισχύς του «χαλιού» που σκότωσε την 14χρονη
- Φοροελαφρύνσεις και αναμόρφωση συντάξεων από τον Χρήστο Σταϊκούρα
- Φωτιά τώρα στην Εύβοια – Συναγερμός στην πυροσβεστική
- Τα 28 χρόνων παπούτσια που εξακολουθούν να γίνονται sold-out
- Τρεις τραυματίες μεταξύ των επιβατών του Champion Olympic
- Δείτε αναλυτικά τους μέσους όρους των καναλιών για χθες Παρασκευή 27/9/2019
- Toυρκικά ΜΜΕ: Αυτοί είναι οι «Γκιουλενιστές» του ναυαγίου στις Οινούσσες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Πώς να ξεπαγώσετε την μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- Τους βγήκε... ξινό: Πλήρωσαν 429 ευρώ για δύο πιάτα ψάρια και μακαρόνια (Photos)
- Οινούσσες: Νέα τροπή στην τραγωδία - Και δύο Τούρκοι ακαδημαϊκοί ανάμεσα στους νεκρούς
- Πώς να ξεπαγώσετε τη μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- The Voice: Το σχόλιο Τανιμανίδη για το τηλεοπτικό ντεμπούτο της Χριστίνας Μπόμπα (Video)
- Άνδρας κρυβόταν 24 χρόνια σε δάσος με αρκούδες - Νόμιζε πως είχε σκοτώσει τη γυναίκα και την κόρη του (Photo)
- «Οκτώ φορές μεγαλύτερη η ισχύς του παιχνιδιού που σκότωσε τη 14χρονη» - Τι λέει η εισαγγελική έρευνα
- Ο ανατριχιαστικός λόγος που τα αμερικανικά τανκ είναι ασταμάτητα (Photo)
- Από νταλίκα ξεκίνησε η φωτιά στο Olympic Champion - Στο Νοσοκομείο δύο επιβάτες (Video)
- Φυλάκιση σε υπάλληλο του Δήμου Βόλου για απάτη 120.000 ευρώ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πώς να ξεπαγώσετε την μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- Οινούσσες: Νέα τροπή στην τραγωδία - Και δύο Τούρκοι ακαδημαϊκοί ανάμεσα στους νεκρούς
- Τους βγήκε... ξινό: Πλήρωσαν 429 ευρώ για δύο πιάτα ψάρια και μακαρόνια (Photos)
- Έρχεται το Εθνικό Μητρώο Εμβολιασμών - Στη μάχη κατά του αντιεμβολιαστικού κινήματος
- Πώς να ξεπαγώσετε τη μπριζόλα σας μέσα σε τρία λεπτά (Video)
- Προσοχή: Αλλάζουν οι ώρες κοινής ησυχίας
- Μεγάλη φωτιά στη Φαράκλα Ευβοίας - Στις φλόγες και η Αργολίδα
- Ναυάγιο στις Οινούσσες: Δύο Τούρκοι ακαδημαϊκοί ανάμεσα στους νεκρούς
- Φυλάκιση σε υπάλληλο του Δήμου Βόλου για απάτη 120.000 ευρώ
- Ζήνα: Αυτό είναι το μοναδικό ελληνικό γεράκι που καταρρίπτει τα… ανεπιθύμητα drones (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προσλήψεις αναπληρωτών: Ανακοινώθηκαν 2.372 σε δημοτικά και νηπιαγωγεία και 3.015 στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση
- Ραμόνα Βλαντή: "Δεν το περίμενα αυτό από τον Γιώργο Λιάγκα, από σεβασμό και μόνο δεν το λες…" (VIDEO)
- Σε μόλις δύο ημέρες ταξίδεψαν από τον βορρά της Ευρώπης στην Κερκίνη δεκάδες νανόχηνες
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Ο απολογισμός της Νέας Υόρκης
- Δημοσίευσαν τα τουρκικά ΜΜΕ τα στοιχεία των διασωθέντων του ναυαγίου στις Οινούσσες
- Φωτιά τώρα: Πυρκαγιές σε Εύβοια και Αργολίδα
- Μπόρις Τζόνσον - Αντιμέτωπος με πιθανή ποινική έρευνα για σύγκρουση συμφερόντων
- Νότια Κορέα: 18 τραυματίες από φωτιά που ξέσπασε σε δύο δεξαμενόπλοια
- Νίκος Νομικός: «Η Δούκισσα είναι τρισευτυχισμένη με την κόρη της, όπως ήθελε»
- Τα σενάρια για τις αυξήσεις στις συντάξεις
