Προσοχή: Αυτές οι τροφές αυξάνουν τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ
Γιατί στην Ιαπωνία καταγράφεται ραγδαία αύξηση στις διαγνώσεις άνοιας και Αλτσχάιμερ τις τελευταίες δεκαετίες;
Ίσως, όσον αφορά το Αλτσχάιμερ, η αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας, ή η αύξηση της χοληστερόλης, των κορεσμένων λιπαρών και του σιδήρου από την μεγαλύτερη κατανάλωση σε κρέατα και άλλα ζωικά προϊόντα να είναι μέρος της απάντησης.
Συνολικά, οι θερμίδες αυξήθηκαν κατά περίπου 10% στην Ιαπωνία,
Αλτσχάιμερ και κατανάλωση κρέατος
Αν κοιτάξουμε σε πολλές χώρες, παρατηρούμε ένα παρόμοιο μοτίβο, με την πιο σημαντική διατροφική σύνδεση με την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ να είναι η αυξημένη κατανάλωση κρέατος, με τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά να συμβάλλουν επίσης. Μοιάζει να υπάρχει μια πολύ στενή συσχέτιση μεταξύ του Αλτσχάιμερ και της κατά κεφαλήν πρόσληψης κρέατος. Την ίδια στιγμή, μελέτες εντός των χωρών αυτών, αποκαλύπτουν παρόμοια ευρήματα με το Αλτσχάιμερ και την γνωστική εξασθένηση να συνδέονται με την κατανάλωση κρέατος και λιπαρά τροφίμων, ενώ τα περισσότερα φυτικά τρόφιμα συνδέονται με την μείωση αυτού του κινδύνου.
Αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Τα ζωικά προϊόντα τείνουν να έχουν περισσότερο χαλκό, υδράργυρο, μόλυβδο και κάδμιο και δεν περιέχουν φυλλικό οξύ, αλλά κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη προϊόντα που προέρχονται από την γλυκολίωση (glycation). Όλοι αυτοί οι μηχανισμοί μας οδηγούν να σκεφτούμε ότι η διατροφική τροποποίηση μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για την μείωση του κινδύνου εμφάνισης του Αλτσχάιμερ.
Τα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση κρέατος συνδέεται αιτιατά με τη νόσο του Αλτσχάιμερ είναι η ερευνητική ισχύς αυτής της σύνδεσης, η συνοχή μεταξύ των διαφόρων τύπων μελετών, το γεγονός ότι οι διαιτητικές αλλαγές προηγήθηκαν του κινδύνου άνοιας και πολλοί ακόμα πιθανοί μηχανισμοί που το εξηγούν/αποδεικνύουν. Γνωρίζουμε ότι η διατροφή είναι ένας παράγοντας κινδύνου για διάφορες χρόνιες παθήσεις, αλλά δεν υπήρξαν ποτέ τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες έρευνες, για να τεκμηριωθεί επιστημονικά αυτή η θέση.
Το “παρασκήνιο” στις έρευνες
Όταν διαβάζετε έρευνες για τις επιζήμιες επιπτώσεις από την διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για τον εγκέφαλο και την γνωστική ικανότητα, θα προσέξετε ότι συντρέχουν κάθε φορά διάφοροι παράγοντες για την αντιμετώπιση της βλάβης στον εγκέφαλο από την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: οξειδωτικό στρες, αντίσταση στην ινσουλίνη, φλεγμονή και μεταβολές στα αιμοφόρα αγγεία και την συνοχή του αιματοεγκεφαλικού φραγμού. Αλλά όλες αυτές οι έρευνες βασίζονται κυρίως σε μελέτες τρωκτικών. Ναι, η διατροφή που είναι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να προκαλέσει ενεργειακή δυσλειτουργία στον εγκέφαλο, με βάση τις μαγνητικές τομογραφίες που βλέπουμε, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εξετάζουμε κατά κανόνα εγκεφάλους ποντικιών.
Στο 2':45'' του βίντεο, βλέπετε δύο σειρές ανθρώπινων εγκεφαλικών αρτηριών, που βρίσκονται βαθιά μέσα στο κρανίο σας. Αυτές είναι εγκεφαλικές αρτηρίες από νεκροψία μη-ηλικιωμένων ατόμων, που δεν είχαν άνοια. Στη συνέχεια βλέπετε αντίστοιχες αρτηρίες από ασθενείς με Αλτσχάιμερ, οι οποίες είναι φραγμένες σχεδόν πλήρως με αθηροσκληρωτική πλάκα γεμάτη με λίπος και χοληστερόλη. Με τις μαγνητικές τομογραφίες, μπορούμε να παρατηρήσουμε αυτήν τη στένωση της ενδοκρανιακής αρτηρίας με την πάροδο του χρόνου και να δούμε την εξέλιξη από την ήπια γνωστική δυσλειτουργία στη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Τα άτομα που είχαν μόνο περιορισμένη στένωση ήταν αρκετά σταθεροί με την πάροδο του χρόνου από την άποψη της γνωστικής τους λειτουργίας και της ικανότητάς τους να συντηρούν τους εαυτούς τους και να φέρνουν εις πέρας άλλες δραστηριότητες της καθημερινής ζωής. Αντίθετα, τα άτομα με μεγαλύτερη απόφραξη παρουσίασαν γνωστική κατάπτωση με την πάροδο των ετών και εκείνοι που ξεκίνησαν με την πιο σοβαρή αθηροσκλήρωση κατέπεσαν ακόμα πιο γρήγορα και ήταν δύο φορές πιο πιθανό να εμφανίσουν προχωρημένο Αλτσχάιμερ.
Συμπέρασμα
Αν ακολουθεί κανείς για πολλά χρόνια μια διατροφή “δυτικού τύπου” (πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη) μπορεί να υπονομεύσει την εγκεφαλοαγγειακή του ακεραιότητα και να πλήξει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου του. Επομένως, ίσως το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε για να προστατευτούμε από το Αλτσχάιμερ να είναι να ακολουθούμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Πηγή: iatropedia
ΑλτσχάιμερτροφέςπροστασίαδιατροφήHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάγωσε το χαμόγελο σε ΣΚΑΙ και Ν.Δ. μόλις έμαθαν για τη μη περικοπή των συντάξεων (Video)
- 10 εφευρέσεις που δεν ήξερες ότι είναι γερμανικές -Από το ταξίμετρο έως τον διακορευτή
- Το «φάρμακο» που ρίχνει τη χοληστερίνη και μειώνει το σωματικό βάρος
- Μητέρα 16 παιδιών πέρασε στο Οικονομικό του ΑΠΘ
- Tus: «Με σόκαρε ο Ντάνος»
- Ο Βασίλης Χαραλαμπόπουλος βρίσκει το σκύλο του μετά από 2,5 χρόνια -Το κλάμα της συζύγου του [βίντεο]
- Τίμιος Σταυρός: Πώς βρέθηκε, τι μέγεθος είχε και πόσα τεμάχια υπάρχουν
- ΣΟΚ: Αγόρασε Golf με 56.000km και μετά ανακάλυψε οτι είχε 145.000km...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Βασίλης Χαραλαμπόπουλος: Βρήκε τον σκύλο του μετά από 2,5 χρόνια - Τα δάκρυα της συζύγου του (Video)
- Προσοχή: Αυτές οι τροφές αυξάνουν τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ
- Κηφισιά: Ηλικιωμένη τράκαρε ότι αμάξι βρήκε μπροστά της στην προσπάθειά της να παρκάρει (Video)
- Εκτός Κοινωνικού Τιμολογίου πάνω από 200.000 καταναλωτές - Πώς θα χρεώνονται οι λογαριασμοί της ΔΕΗ
- Βουλευτής διαμαρτύρεται γιατί δεν τον άφησαν να μπει «τζάμπα» στη ΔΕΘ
- Οι εφημερίδες σήμερα
- Φέτος αναμένονται 9,6 εκατομμύρια θάνατοι από καρκίνο παγκοσμίως και 18,1 εκατ. νέα περιστατικά
- Το FBI εκκένωσε για άγνωστο λόγο, αστεροσκοπείο και οι συνωμοσιολόγοι λένε ότι βρέθηκαν εξωγήινοι
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Προσοχή: Αυτές οι τροφές αυξάνουν τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ
- Αυτοί είναι οι δυο γρίφοι που βάζει η Google σε κάθε υποψήφιο εργαζόμενό της: Μπορείτε να τους λύσετε;
- Καραμπόλα στην Αττική Οδό - Κυκλοφοριακό κομφούζιο στους δρόμους
- Έντονες αντιδράσεις στην Κύπρο από την προεδρική χάρη του Νίκου Αναστασιάδη σε παιδεραστή
- Φέτος αναμένονται 9,6 εκατομμύρια θάνατοι από καρκίνο παγκοσμίως και 18,1 εκατ. νέα περιστατικά
- Βασίλης Χαραλαμπόπουλος: Βρήκε τον σκύλο του μετά από 2,5 χρόνια - Τα δάκρυα της συζύγου του (Video)
- Παρίστανε ότι έπασχε από σύνδρομο Down για να τον κάνουν μπάνιο οι νοσοκόμες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μετρά δυνάμεις η Άιντραχτ, εύκολο έργο η Λουντογκόρετς
- Αυξάνεται διεθνώς η χρήση φαρμάκων για τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας
- Διπλά βάρη για αυτοαπασχολούμενους γιατρούς, δικηγόρους, μηχανικούς -Αναδρομικές εισφορές από το 2017
- Τρόμος για οικογένεια Τσέχων τουριστών στο Ναυάγιο -Με κάταγμα στη σπονδυλική στήλη η μητέρα
- Συμπληρωματική έγκριση, κατ ́ εξαίρεση της λειτουργίας ολιγομελών τμημάτων ΕΠΑ.Λ.
- Έκθεση - κόλαφος για το σκάνδαλο παιδεραστίας στην Καθολική Εκκλησία - Οι λύσεις που μελετά το Βατικανό
- Μητέρα 16 παιδιών πέρασε στο Οικονομικό του ΑΠΘ
- Μεξικάνικη σαλάτα
- Al Jazeera: "Έτσι θα ήταν η ζωή σου αν ζούσες στον προσφυγικό καταυλισμό στη Μόρια..." (VIDEO)