Σε ποιες τροφές βρίσκεται το «καλό» λίπος που έχει ανάγκη το σώμα
Υπάρχουν διάφορα είδη λίπους στα τρόφιμα και δεν είναι όλα το ίδιο. Σίγουρα, υπάρχει “κακό” λίπος που μπορεί να συμβάλει σε θέματα υγείας όπως η αύξηση βάρους, οι καρδιακές παθήσεις και η υψηλή χοληστερόλη.
Αλλά υπάρχει επίσης “καλό” λίπος που είναι απαραίτητο για το σώμα σας και μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας. Ένα πρόσθετο μπόνους; Αυτά τα καλά λιπαρά μπορεί επίσης να σας βοηθήσουν να ελέγχετε καλύτερα το βάρος σας, αρκεί να καταναλώνονται στις σωστές ποσότητες.
Ποια λιπαρά είναι καλά για εσάςΤα ακόρεστα λιπαρά είναι το είδος του διατροφικού λίπους που πρέπει να έχετε στο πιάτο
Τα ακόρεστα λιπαρά κάνουν επίσης την κοιλιά σας να αισθάνεται γεμάτη και έτσι νιώθετε χορτασμένοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Αυτό περιορίζει την επιθυμία για σνακ που προσθέτουν θερμίδες.
Υπάρχουν δύο είδη ακόρεστων λιπών, με τη διαφορά να ανάγεται στους μοριακούς τους δεσμούς. Οι δύο τύποι είναι:Μονοακόρεστα λιπαράΤα ολόκληρα ή μη επεξεργασμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης συνήθως είναι οι καλύτερες πηγές μονοακόρεστων λιπαρών. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν:
αβοκάντοξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, κάσιους, πεκάν και φιστίκια Αιγίνηςελιές και ελαιόλαδοφυστίκια και φυστικοβούτυροσπόροι όπως κολοκυθόσποροι (πασατέμπος), σουσάμι και ηλιόσποροιΠολυακόρεστα λιπαράΑναμφίβολα θα έχετε ακούσει ανθρώπους να εκφράζουν τα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, το μεγάλο… αστέρι στο σύμπαν των πολυακόρεστων λιπαρών.
Τα ωμέγα-3 μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς σας, να ενισχύσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα και να βοηθήσουν την όρασή σας. Καταπολεμούν τις φλεγμονές και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, την πέψη και τη γονιμότητα.
Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 είναι τα λιπαρά ψάρια. Μερικά ψάρια ωστόσο μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Γι’ αυτό η Taylor συνιστά να επιλέγετε άγριο σολομό, τόνο και ρέγκα. Για όσους δεν αγαπούν τα θαλασσινά, τρόφιμα όπως ο λιναρόσπορος, τα καρύδια και οι σπόροι chia είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3.
Όσο για τα ωμέγα-6, συμβάλλουν στην καλή υγεία του εγκεφάλου και τη συνολική ανάπτυξη. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε ήδη μια αρκετά καλή δόση ωμέγα-6 στην κανονική διατροφή μας χωρίς καν να προσπαθήσουμε.
Επιλέξτε περισσότερα ωμέγα-3 και λιγότερα ωμέγα-6 για να εξισορροπήσετε τη διατροφή σας και να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη για την υγεία. Τα ωμέγα-6 είναι άφθονα στα έλαια canola, σόγιας και ηλίανθου.
Ποια λιπαρά είναι κακά για εσάςΠοια λιπαρά λοιπόν πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε; Ας ξεκινήσουμε με τα κορεσμένα λίπη, τα οποία πιθανώς βρίσκονται σε ΠΟΛΛΑ τρόφιμα στο ψυγείο σας. Αυτά περιλαμβάνουν κρέατα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως λιπαρά κομμάτια βοείου και χοιρινού κρέατος ή πουλερικών με την πέτσα. Επίσης τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως αυγά και γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά (τυριά, παγωτό και βούτυρα).
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να προκαλέσει τα εξής:αυξημένος κίνδυνος για προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιάαύξηση της συνολικής χοληστερόληςαυξημένη φλεγμονή«Και δεν είναι μόνο ότι τα κορεσμένα λιπαρά κάνουν κακό στον οργανισμό. Είναι επίσης πολύ επιζήμια για το σωματικό σας βάρος», λέει η Taylor. “Αυτά τα ανθυγιεινά λίπη συνήθως καταλήγουν να είναι μια πηγή υπερβολικών θερμίδων που προσθέτουν επιπλέον κιλά με την πάροδο του χρόνου”.
Αποφύγετε επίσης τα τρανς λιπαράΌσο κακά κι αν είναι τα κορεσμένα λιπαρά, τα τεχνητά τρανς λιπαρά είναι αναμφισβήτητα να είναι χειρότερα.
Ελέγξτε τις ετικέτες για την ένδειξη “μερικώς υδρογονωμένο φυτικό έλαιο”, όπου συνήθως… κρύβονται τα τεχνητά τρανς λιπαρά.
Πόσο λίπος πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σαςΑς ξεκαθαρίσουμε κάτι: Το ότι κάποια λιπαρά τα λέμε “καλά” δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τρώτε όσα περισσότερα μπορείτε. Ούτε και ότι τα “κακά” λιπαρά πρέπει να τα εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας. Εκτός από τα τεχνητά τρανς λιπαρά, φυσικά: μείνετε μακριά από αυτά!
Γενικώς, τα λίπη πρέπει να αποτελούν περίπου το 30% της ημερήσιας θερμιδικής σας πρόσληψης, με το μεγαλύτερο μέρος αυτών να είναι ακόρεστα λιπαρά, λέει η Taylor. Τα κορεσμένα λιπαρά δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 5-6% των συνολικών θερμίδων σας.
Συνολικά, αυτό που πρέπει να προσπαθήσετε να επιτύχετε στη διατροφή σας είναι το μέτρο και η ισορροπία.
“Συχνά, πέφτουμε στην παγίδα να πιστεύουμε ότι όλα τα λίπη είναι κακά”, λέει η Taylor. “Αλλά χρειαζόμαστε μερικά λίπη στη διατροφή μας και μας κάνει καλό να τρώμε τις σωστές ποσότητες από αυτά”.
Πηγή: iatropedia
Photo By Pixabay
Διαβάστε επίσης:
Μπουρλά: Η Pfizer θα επενδύσει τα κέρδη της από την Covid-19 στη μάχη κατά του καρκίνου
ΠΟΥ – Ευλογιά των πιθήκων: Tέλος στην κατάσταση έκτακτης ανάγκης παγκοσμίως
Πέντε κόλπα που ανεβάζουν την «καλή» HDL χοληστερόλη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Έκανε νόημα να μιλήσουμε»: Ο Μανώλης Κωστίδης αποκαλύπτει το παρασκήνιο του μηνύματος Ερντογάν σε Ελλάδα και Μητσοτάκη
- Eurovision 2023: Η αντίδραση του Βίκτωρα Βερνίκου μετά τον αποκλεισμό του από τον τελικό
- Η Κούλα Αγαγιώτου από το «Ρετιρέ» παρέδωσε τον δολοφόνο ανιψιό της που μιμήθηκε τον Τζακ Αντεροβγάλτη
- Η συνηθισμένη λέξη που οι Έλληνες δεν γράφουν σωστά
- OPEN: Αυτός αναλαμβάνει τη θέση του Λάτσιου
- Eurovision 2023: Έτσι σχολίασε το Twitter τον αποκλεισμό της Ελλάδας - «To παιδί δεν φταίει σε τίποτα»
- Το see-through νυφικό και το μήνυμα της νύφης για την αγέννητη κόρη της – «Βροχή» τα επικριτικά σχόλια
- Έκρηξη στο Περιστέρι: Εκρηκτικός μηχανισμός σε είσοδο πολυκατοικίας – Σοβαρές ζημιές σε αυτοκίνητα
- Τουρκία: Δημοσκόποι δίνουν την πρωτιά στον Κιλιτσντάρογλου – Προειδοποίηση για απόπειρα δολοφονίας του από έγκριτο δημοσιογράφο
- Καιρός: «Πρόβα» καλοκαιριού – Ανεβαίνει η θερμοκρασία, έρχονται 30άρια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μεσανατολικό: Λουτρό αίματος στη Γάζα, 29 νεκροί Παλαιστίνιοι σε 72 ώρες
- Λουμάκης (Uni Systems): Πού κοιτάζουμε για εξαγορές – Κίνδυνος να χαθεί ή ευκαιρία του Ταμείου Ανάκαμψης
- Eurovision 2023: Οι αναρτήσεις της Μαρίνας Βερνίκου για τον ανιψιό της Victor
- Σε ποιες τροφές βρίσκεται το «καλό» λίπος που έχει ανάγκη το σώμα
- Η ανακοίνωση της ΕΡΤ για τον αποκλεισμό του Βερνίκου – Επικαλέστηκε ατάκα του Αντετοκούνμπο
- Περιστέρι: Έκρηξη τα ξημερώματα έξω από πολυκατοικία – Πληροφορίες ότι διαμένει επιθεωρητής του υπουργείου Εργασίας
- Οι υποκλοπές ξανά στην ατζέντα, τα ζόρια Μητσοτάκη και ο Ανδρουλάκης του… «Σασμού»
- «Ανακυκλώνω – Αλλάζω Θερμοσίφωνα»: Ανοιχτή η πλατφόρμα – Ποια ΑΦΜ που κάνουν σήμερα αίτηση
- Κίνηση τώρα: «Έμφραγμα» στον Κηφισό – Προβλήματα στο κέντρο (live χάρτης)
- Νεκρό βρέφος στην Άρτα: Απολογείται ο πατέρας του μωρού (Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Σε ποιες τροφές βρίσκεται το «καλό» λίπος που έχει ανάγκη το σώμα
- Η ανακοίνωση της ΕΡΤ για τον αποκλεισμό του Βερνίκου – Επικαλέστηκε ατάκα του Αντετοκούνμπο
- Κίνηση τώρα: «Έμφραγμα» στον Κηφισό – Προβλήματα στο κέντρο (live χάρτης)
- Λουμάκης (Uni Systems): Πού κοιτάζουμε για εξαγορές – Κίνδυνος να χαθεί ή ευκαιρία του Ταμείου Ανάκαμψης
- Μεσανατολικό: Λουτρό αίματος στη Γάζα, 29 νεκροί Παλαιστίνιοι σε 72 ώρες
- Eurovision 2023: Το πρώτο μήνυμα του Victor Vernicos μετά τον αποκλεισμό της Ελλάδας (Video)
- Eurovision 2023: Οι αναρτήσεις της Μαρίνας Βερνίκου για τον ανιψιό της Victor
- Νεκρό βρέφος στην Άρτα: Απολογείται ο πατέρας του μωρού (Video)
- Περιστέρι: Έκρηξη τα ξημερώματα έξω από πολυκατοικία – Πληροφορίες ότι διαμένει επιθεωρητής του υπουργείου Εργασίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τελικός Novibet Κυπέλλου: Οι 16 προορισμοί και ο «λευκός καπνός» στο σημερινό Δ.Σ. της ΕΠΟ
- Φυτεία με 47 χασισόδεντρα μέσα σε σπίτι στο Άργος
- Δεν προφταίνετε τα 4.000 βήματα την ημέρα; Τι άλλο να κάνετε για να έχετε τα ίδια οφέλη
- Θρίλερ με τη σύλληψη του υποψήφιου δημάρχου Χειμάρρας, Φρέντι Μπελέρη - Διάβημα του ΥΠΕΞ στην Αλβανία
- Αγώνας επίδειξης με τους βετεράνους
- Περιστέρι: Έκρηξη βόμβας έξω από πολυκατοικία
- Ουρουγουάη: Υπέγραψε τριετές συμβόλαιο ο Μπιέλσα
- ΝΒΑ: Στον τελικό της Δύσης οι Νάγκετς, μεγάλη νίκη των Σέλτικς στη Φιλαδέλφεια
- Αντιδράσεις για δήλωση Σκέρτσου σχετικά με τις γερμανικές αποζημιώσεις: «Αποτελούν ανοιχτό ζήτημα», απαντά