Σουφλέ με κολοκύθι
Τα παιδιά αγαπούν τα σουφλέ πάσης φύσεως. Για τους μικρούς αντάρτες που δεν συμπαθούν τα λαχανικά, σε αυτό το σουφλέ το «κρύβουμε», ώστε να πάρουν χωρίς γκρίνια τις βιταμίνες που χρειάζονται.
1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα
1 φλιτζάνι λουκάνικο κοτόπουλο ή λουκάνικο με πράσο, ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή οποιοδήποτε κίτρινο τυρί
2 φλιτζάνια
125 βούτυρο
4 αυγά
5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
4-5 κλωναράκια φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
4-5 κλαδάκια της ρίγανης, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
αλάτι και πιπέρι
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε το κολοκύθι με το βούτυρο και με λίγο αλάτι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να φύγουν τα υγρά του. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα, τα μυρωδικά, τη φρυγανιά, τη μπέικιν, το παριζάκι, το τριμμένο τυρί, πιπέρι και τέλος τους κρόκους. Ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα με απαλές κινήσεις. Μεταφέρουμε το μείγμα ιδανικά στην στρογγυλή φόρμα του σουφλέ με τα ψηλά τειχώματα ή σε ένα μικρό ταψί-δεν θέλουμε να είναι πολύ απλωτό το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για 1 ώρα.
μαγειρικήσυνταγέςσουφλέκολοκύθιHas video:- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θα μείνετε άφωνοι: Που έκρυβε 2 εκατομμύρια ευρώ Θεσσαλονικιός;
- Θρήνος στην κηδεία του 26χρονου που πέθανε πριν παντρευτεί
- «Κουρίρ»: Αξιοθρήνητη η εικόνα των Ευρωπαίων ηγετών στο θέμα της Ελλάδας
- Σουλτς: «Όχι» σε περικοπές δαπανών μέχρι θανάτου - Η Ελλάδα πρέπει να ξανασταθεί στα πόδια της
- Ανακαλύφθηκε πυραμίδα στον πλανήτη Άρη! (Photos + Video)
- Γιαννόπουλος: Tο παρασκήνιο του τροχαίου που προκάλεσε με την εγκατάλειψη μοτοσικλετιστή
- AGB: Τα προγράμματα της Τρίτης που «έσκισαν» σε τηλεθέαση
- Η Αθήνα απέρριψε την αντιπρόταση των Θεσμών
- Για τον Μίκη...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ανακαλύφθηκε πυραμίδα στον πλανήτη Άρη! (Photos + Video)
- Σε δημοπρασία σπίτι της οικογένειας Ωνάση (Photos)
- Σουφλέ με κολοκύθι
- Απορρίφθηκε η νέα πρόταση των θεσμών
- Η Άνγκελα Μέρκελ υποδέχεται την βασίλισσα Ελισάβετ (Photos)
- Πανακότα εξπρές
- Περιμένοντας τον Αλέξη Τσίπρα (Photos)
- Πτωτικές τάσεις στο Xρηματιστήριο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Σουφλέ με κολοκύθι
- Πανακότα εξπρές
- Νέες οικειοθελείς παροχές από τη Vodafone στους απασχολούμενους στην τηλεφωνική εξυπηρέτηση
- Η Άνγκελα Μέρκελ υποδέχεται την βασίλισσα Ελισάβετ (Photos)
- Λούτρινο ρομπότ που «μιλάει» στα παιδιά με αυτισμό από ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Μακεδονίας
- Ανακαλύφθηκε πυραμίδα στον πλανήτη Άρη! (Photos + Video)
- Κίνα: Ελπίζουμε η Ελλάδα να παραμείνει στο ευρώ
- Πωλείται σπίτι της οικογένειας Ωνάση (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τεχνολογία αναγνώρισης προσώπων αναπτύσσει το Facebook
- Αντιπρόταση των θεσμών στην ελληνική πλευρά - Την απορρίπτει η κυβέρνηση - Κομισιόν: Να βρεθεί συμφωνία εντός της εβδομάδας - Συνεχής Ενημέρωση
- «Η συμφωνία θα πρέπει να συνδεθεί με ρύθμιση του χρέους»
- Σε εξέλιξη νέα συνάντηση Τσίπρα - Γιούνκερ
- Η εμπλοκή στις διαπραγματεύσεις στο επίκεντρο του διεθνούς Τύπου
- WSJ: Τι καταργούν από την ελληνική πρόταση οι δανειστές - Οι αλλαγές που απαιτούν
- Η αντιπρόταση των θεσμών στην ελληνική πλευρά - Την απορρίπτει η κυβέρνηση - Κομισιόν: Να βρεθεί συμφωνία εντός της εβδομάδας - Συνεχής Ενημέρωση
- Κουίκ: Η συμφωνία πρέπει να συνδεθεί με ρύθμιση του χρέους