Τηγανητά: Γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
Ακόμη και όταν καταναλώνονται μια φορά την εβδομάδα, τα τηγανητά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης.
Ένας βασικός λόγος είναι ότι το λάδι, όταν θερμαίνεται, απελευθερώνει αλδεΰδες, χημικές ουσίες που συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση της «καλής» χοληστερόλης.
Παράλληλα, τα τηγανητά τρόφιμα είναι συνήθως πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτό συμβάλλει στην αθηροσκλήρωση, δηλαδή στην συσσώρευση πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών
Η νέα μελέτη του VA Boston Healthcare System Ηospital, συμπεριέλαβε πάνω από 150 χιλιάδες εθελοντές, μέλη του στρατού, η υγεία των οποίων αξιλογήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Million Veterans Programme (MVP).
Οι εθελοντές, οι οποίοι απαρτίζονταν στο 90% του συνόλου από άντρες, απάντησαν σε ερωτήσεις αναφορικά με τη συχνότητα που καταναλώνουν τηγανητά φαγητά.
Αναλύθηκαν επίσης τα ηλεκτρονικά αρχεία υγείας των βετεράνων, οι οποίοι είχαν μέσο όρο ηλικίας τα 64 έτη, για να διαπιστωθεί η τάση εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.
Τα ευρήματα της έρευνας αποκάλυψαν ότι η στεφανιαία νόσος είναι πολύ πιο πιθανό να αναπτυχθεί αν οι βετεράνοι καταναλώνουν τηγανητά, ακόμη και μία φορά την εβδομάδα, με τον κίνδυνο να αυξάνεται ανάλογα με τη συχνότητα κατανάλωσης τηγανητών.
Έχει αποδειχθεί ότι τα τηγανητά συνδέονται με παθήσεις όπως ο διαβήτης τύπου 2 και η παχυσαρκία.
Πηγή: onmed.gr
τηγανητάΥγείαδιατροφήHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: «Μεγάλη προσοχή την Κυριακή»! Η νέα προειδοποίηση του Σάκη Αρναούτογλου (video)
- Πολάκης και Ξανθός καλούν με επιστολή σε παραίτηση όσους διόρισαν
- Χαλκιδική: Φεύγουν οι τουρίστες μετά τη θεομηνία
- Μήνυση Κούγια στον Χατζηνικολάου
- Χαϊδάρι: Ραγίζει καρδιές η μητέρα της 38χρονης που παρασύρθηκε από απορριμματοφόρο
- Κουφάρι άφησαν το City Plaza οι αναρχικοί – Τι καταγγέλλει η ιδιοκτήτρια
- Γιάννης Βρούτσης: Υπάρχει μία διαλυτική κατάσταση στο υπουργείο
- Ο Καψής διορθώνει τα αγγλικά της «Αυγής» και κάνει ο ίδιος λάθος
- Σαν τέρας: Δορυφορική εικόνα της θύελλας που «σάρωσε» τη Χαλκιδική (video)
- Τραγικό δυστύχημα στο Χαϊδάρι με απορριμματοφόρο - Νεκρή η 38χρονη Κατερίνα Φουσιάνη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σκουρλέτης: «Η κυβέρνηση μάλλον δεν θα μακροημερεύσει»
- Η Vodafone φέρνει το Digital κατάστημα του αύριο, σήμερα!
- Έσπασε το πρωτόκολλο η Μέρκελ, για λόγους υγείας (Photos, Video)
- Super League 2: Ανεβαίνουν 2, πέφτουν 2
- Σφαγή στη Λιβύη: Βόμβα στη Βεγγάζη σκοτώνει τρεις, τραυματίζει 15
- Νέα μελέτη για το κλίμα: Δείτε με ποια πόλη της Αφρικής θα έχει ίδια θερμοκρασία η Αθήνα
- «Προφητεία» Σκουρλέτη - «Η κυβέρνηση μάλλον δεν θα μακροημερεύσει»
- Έσπασε το πρωτόκολλο η Μέρκελ, για λόγους υγείας
- ΑΔΜΗΕ: Σε 24-30 ώρες ομαλοποίηση της ηλεκτροδότησης στην Χαλκιδική
- Επιστολές... Κυριάκου το ανάγνωσμα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τηγανητά: Γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
- ΑΔΜΗΕ: Σε 24-30 ώρες ομαλοποίηση της ηλεκτροδότησης στην Χαλκιδική
- Επιστολές... Κυριάκου το ανάγνωσμα
- Η Vodafone φέρνει το Digital κατάστημα του αύριο, σήμερα!
- Σκουρλέτης: «Η κυβέρνηση μάλλον δεν θα μακροημερεύσει»
- «Προφητεία» Σκουρλέτη - «Η κυβέρνηση μάλλον δεν θα μακροημερεύσει»
- Νέα μελέτη για το κλίμα: Δείτε με ποια πόλη της Αφρικής θα έχει ίδια θερμοκρασία η Αθήνα
- Σφαγή στη Λιβύη: Βόμβα στη Βεγγάζη σκοτώνει τρεις, τραυματίζει 15
- Έρευνα-σοκ: Εννιά στους δέκα αγνοούν πόσο νερό καταναλώνουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Τραμπ κατηγορεί την Κίνα ότι δεν τηρεί την δέσμευσή της
- Τρομάζουν οι νέες εικόνες από το χτύπημα της κακοκαιρίας σε Θράκη, Ημαθία, Φλώρινα (video)
- Μιχάλης Αργυρού: Ποιος είναι ο νέος πρόεδρος του ΣΟΕ
- Λέκκας: Αναγκαία η αναδιαμόρφωση των σχεδίων Πολιτικής Προστασίας
- Βρήκε τη βιολογική της οικογένεια η Ινές Μαντριγκάλ
- ΕΚΠΟΙΖΩ: Τα δικαιώματα όσων διαμένουν σε ξενοδοχεία στις διακοπές τους
- Τηγανητά: Γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
- Αποφυλακίστηκε ο Νίκος Ρωμανός
