Τηγανητές πατάτες: Πόσες μερίδες την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου
Όλοι ξέρουμε ότι οι τηγανητές πατάτες δεν είναι και ό,τι καλύτερο για την υγεία μας, αλλά μια ιδιαίτερη μελέτη μας δίνει το... τελειωτικό χτύπημα όσον αφορά την κατανάλωση αυτού του τόσο αγαπημένου συνοδευτικού σε πολλά πιάτα.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες πάνω από δύο φορές την εβδομάδα διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο θανάτου!
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2017 στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, εξέτασε
Μετά την προσαρμογή των δεδομένων για να ληφθούν υπόψη διάφοροι άλλοι παράγοντες θανάτου, η κατανάλωση πατάτας συνολικά (ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες) δεν αύξησε τον κίνδυνο θανάτου κανενός ατόμου.
Αλλά όταν οι ερευνητές εξέτασαν πιο προσεκτικά το είδος πατάτας που έτρωγαν οι συμμετέχοντες, διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν πολλές τηγανητές πατάτες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα διέτρεχαν υπερδιπλάσιο κίνδυνο θανάτου!
Η κατανάλωση μη-τηγανισμένων πατατών, όπως η πατατοσαλάτα, οι βραστές και οι πατάτες φούρνου, δεν συνδέθηκαν με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.
Οι μη-τηγανισμένες πατάτες είναι μια σχετικά υγιεινή τροφή επειδή περιέχουν μια καλή ποσότητα ινών, βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών, γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης. Όλα αυτά “θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν τις επιζήμιες επιδράσεις του υψηλού γλυκαιμικού τους δείκτη”. Οι τηγανισμένες πατάτες, ωστόσο, έχουν συνήθως πολλά λιπαρά και πρόσθετο αλάτι.
Η έρευνα έδειξε απλά μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σε τηγανητές πατάτες και του κινδύνου θανάτου, αλλά όχι μια άμεση σχέση αιτίας-αποτελέσματος. Ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα με μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων για να διερευνηθεί ο ακριβής σύνδεσμος, προτού οι επιστήμονες πουν με βεβαιότητα ότι η υπερκατανάλωση σε τηγανητές πατάτες συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.
Το αμερικανικό Κέντρο Κανονισμών και Προώθησης Διατροφής προτείνει 3-5 μερίδες λαχανικών ανά ημέρα. Αν και τα αμυλούχα λαχανικά, όπως οι πατάτες, συνυπολογίζονται για το στόχο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν να επιλέγει κανείς λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί με τρόπο, ο οποίος κρατάει χαμηλά την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, όπως συμβαίνει με τα τηγανισμένα λαχανικά.
Πηγή: iatropedia.gr
τηγανητέςπατάτεςΜέριδαΥγείαδιατροφήHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δ. Καμμένος: «Πήγαινες και γονάτιζες για τη Μακεδονία - Να παραδώσεις την έδρα ρε»
- O πατέρας του Βαγγέλη Γιακουμάκη κλήθηκε να καθίσει στο «σκαμνί» του κατηγορουμένου
- Δ. Καμμένος προς Κουϊκ στη Βουλή: Πούλησες τη Μακεδονία και ήρθες να ορκιστείς, ντροπή
- Κινητή τηλεφωνία: Η απόφαση που φέρνει τα «πάνω - κάτω» - Δείτε τι αλλάζει
- Παραμιλάνε στη Τούμπα με τον Ζαμπά
- Συνετρίβη στρατιωτικό ελικόπτερο στην Κωνσταντινούπολη [βίντεο]
- Στα πρόθυρα τρίτου παγκοσμίου πολέμου; Είδηση – βόμβα από τον υπουργό Άμυνας της Βρετανίας
- Στήριξη Κουίκ σε ΣΥΡΙΖΑ μέχρι τέλους-Φραστικό επεισόδιο με Καμμένο(VID)
- Στην «κατάψυξη» όλη η χώρα από τη νέα ψυχρή εισβολή – Αναμένονται χιόνια και στην Αθήνα
- Πτώση στρατιωτικού ελικοπτέρου στην Κωνσταντινούπολη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- «Σημεία και τέρατα» στον κρατικοδίαιτο «ιδιωτικό» ΟΑΣΘ - Εισαγγελική παρέμβαση για σειρά σκανδάλων
- Επιμένουν οι δικαστές: Δεύτερη αίτηση ακύρωσης στο ΣτΕ για τα πόθεν έσχες
- «SOS» από ΕΔΟΕΑΠ: Επικαιροποιείστε τα στοιχεία σας γιατί χανόμαστε
- Η «περίεργη» ανάρτηση του Λεωνίδα Κουτσούπουλου για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- «Σκληρό» Brexit: Κίνδυνος για 6.000 θέσεις εργασίας
- «Θάλασσα» τα έκανε η «μίνι-Μέρκελ» - Η μεγάλη γκάφα της Ανεγκρέτ Καρενμπάουερ
- Η παραλία αυτή έχει... δόντια: Εκατοντάδες καρχαρίες στα ρηχά (Video)
- «SOS» από ΕΔΟΕΑΠ σε δημοσιογράφους: Επικαιροποιείστε τα στοιχεία σας γιατί χανόμαστε
- Ορκίστηκε βουλευτής ο Τέρενς Κουίκ - «Θα στηρίξω την κυβέρνηση μέχρι την τελευταία μέρα»
- Δείτε γιατί και πόση κανέλα πρέπει να βάλετε στη ζωή σας
![Τηγανητές, Πόσες,tiganites, poses](https://images32.inewsgr.com/3334/33343516/tiganites-patates-poses-merides-tin-evdomada-diplasiazoun-ton-kindyno-thanatou-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τηγανητές πατάτες: Πόσες μερίδες την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου
- Τηγανητές πατάτες: Πόσες μερίδες/εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου
- Την στήριξη του ΟΠΕΚ ζητά ο Μαδούρο ενάντια στις κυρώσεις των ΗΠΑ
- «Σκληρό» Brexit: Κίνδυνος για 6.000 θέσεις εργασίας
- Συντριβή στρατιωτικού ελικοπτέρου στην Κωνσταντινούπολη: Τέσσερις τραυματίες (Photos)
- Ορκίστηκε βουλευτής ο Τέρενς Κουίκ - «Θα στηρίξω την κυβέρνηση μέχρι την τελευταία μέρα»
- Επιμένουν οι δικαστές: Δεύτερη αίτηση ακύρωσης στο ΣτΕ για τα πόθεν έσχες
- Η «περίεργη» ανάρτηση του Λεωνίδα Κουτσούπουλου για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- «Σημεία και τέρατα» στον κρατικοδίαιτο «ιδιωτικό» ΟΑΣΘ - Εισαγγελική παρέμβαση για σειρά σκανδάλων
- Η παραλία αυτή έχει... δόντια: Εκατοντάδες καρχαρίες στα ρηχά (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μαύρα κουτιά στέλνουν σε πραγματικό χρόνο δεδομένα τους
- Τα κινητά με τη μεγαλύτερη ακτινοβολία
- Λύθηκε το μυστήριο με τους δύο "παγωμένους" δίδυμους που αναστάτωσαν τα Grammys 2019
- Η Γιορτή του Ποδοσφαιριστή και φέτος στα κανάλια Novasports
- Άφαντη 20χρονη που εξαπάτησε ηλικιωμένο για "άρρωστο" παιδί
- Λαφαζάνης: «Η κυβέρνηση ετοιμάζεται να φεσώσει ξανά τη χώρα»
- Επαναλειτουργεί η ακτοπλοϊκή σύνδεση Πάτρας–Σάμης-Ιθάκης
- Γερμανία: Δεν μπορούμε να δεχθούμε «σκληρά» σύνορα μεταξύ Β. Ιρλανδίας και Ιρλανδίας
- Στεφανίδη: «Είμαι έτοιμη για άλμα στα 4.90 μ.»