Υγιεινή τονοσαλάτα, χωρίς μαγιονέζα

06:02 3/6/2022 - Πηγή: Το Ποντικι

Μια νόστιμη εκδοχή τονοσαλάτας με μειωμένα λιπαρά και θερμίδες που δεν υστερεί σε τίποτα γευστικά από την κανονική σαλάτα τόνου με μαγιονέζα. Μπορεί να σερβιριστεί σκέτη πάνω σε φύλλα μαρουλιού για γεύμα ή δείπνο ή σαν γέμιση μέσα σε ψωμάκια σάντουιτς για ένα εύκολο και ελαφρύ σνακ.

Υλικά για τη Συνταγή

2 κονσέρβες των 150 γραμμαρίων λευκός τόνος σε νερό, στραγγισμένος καλά

2 κοτσάνια σέλερι, ψιλοκομμένα (περίπου ¼ φλιτζανιού)

2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο

1/3 φλιτζανιού γιαούρτι στραγγιστό 2%

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Αρχικά ετοιμάστε τη σως, ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μέχρι να ενωθούν πολύ καλά. Προσθέστε τον στραγγισμένο τόνο, το σέλινο (σέλερι) και τα κρεμμύδια, όλα ψιλοκομμένα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα. Σερβίρετε την τονοσαλάτα σκέτη πάνω σε φύλλα μαρουλιού ή σαν γέμιση μέσα σε ψωμάκια σαν σαντουιτσάκια ή σε φρυγανισμένο μαύρο (ολικής αλέσεως) ψωμί του τοστ. Είναι επίσης ιδανική σαν γαρνίρισμα πάνω σε ψητές πατάτες στη χόβολη.

Συμβουλή

Μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο λαχανικό επιθυμείτε στην τονοσαλάτα, όπως καλαμπόκι, κάππαρη, πίκλες, αγγουράκι, ντομάτες και βρασμένο αυγό για μια πιο πλούσια εκδοχή της.

Διαβάστε επίσης:

Εντυπωσιακό ζελέ μωσαϊκό

Ρουστίκ τραγανό ελιόψωμο, χωρίς ζύμωμα

Γλυκό τηγανητό γάλα, μια παραλλαγή της Ζακυνθινής φυτούρας