Moσχαρίσιες μπριζόλες με λαχανικό- έκπληξη

13:14 13/2/2025 - Πηγή: Star

Θέλεις να φτιάξεις μία υγιεινή και νόστιμη συνταγή με πρωταγωνιστή το κρέας; Δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτή που έδωσε ο Χρήστος Μοίρας στους τηλεθεατές της εκπομπής Breakfast@Star.Αγίου Βαλεντίνου: Ρομαντικό δείπνο στο σπίτι - Τι να μαγειρέψειςΣας αρέσουν τα μανιτάρια; Δείτε εύκολες και νόστιμες συνταγέςΟ σεφ μπήκε στην κουζίνα, ετοίμασε μπριζόλες με σπαράγγια και έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία. Υλικά•  

 500 γρ. μπριζόλες μοσχαρίσιες •    200 γρ. σπαράγγια •    50 γρ. βούτυρο•    2 κλωναράκια θυμάρι•    2 κ.σ. ελαιόλαδο•    Ξύσμα από ½ λεμόνι•    Αλάτι, πιπέρι Η απόλυτη συνταγή για την Ημέρα του Αγίου ΒαλεντίνουΕκτέλεση της Συνταγής Βγάζουμε τις μπριζόλες από το ψυγείο και τις αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Με δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ένα μαντεμένιο τηγάνι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ψήνουμε τις μπριζόλες για 2 - 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, το θυμάρι και περιχύνουμε το κρέας με το λιωμένο βούτυρο για άλλο 1 - 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα σπαράγγια για 2 - 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. συμπληρώνουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε.Σερβίρουμε τις μπριζόλες μας με τα αρωματικά σπαράγγια στο πλάϊ! Δείτε το Breakfast@Star