Εύκολη και γρήγορη συνταγή για λιγκουίνι αραμπιάτα με ψιλοκομμένη ντομάτα

13:05 19/11/2020 - Πηγή: Star
Εύκολες συνταγές που δε μας πιάνει πολλή ώρα για να τις εκτελέσουμε έδειξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου».Φτιάξτε την πιο νόστιμη τάρτα λαχανικώνΟ σεφ μπήκε στην εκπομπή και ετοίμασε λιγκουίνι αραμπιάτα με ψιλοκομμένη ντομάτα δείχνοντας βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.Υλικά400 γρ. λιγκουίνι100 γρ. ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο4 πιπεριές τσίλιξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι1 κ.σ. πελτέ τομάτας2 φιλέτα αντζούγια500 γρ. ΚΥΚΝΟS ψιλοκομμένη τομάτα1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική120 γρ.
παρμεζάνα7-8 φύλλα φρέσκου βασιλικούαλάτι - πιπέριΔιαδικασίαΕκτελεση :-Βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα λιγκουίνι μας 1,5 λεπτό λιγότερο από όσο αναγράφετε στη συσκευασία μας .-Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο το κρεμμύδι μας και το σκόρδο.-Μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε τις πιπεριές τσίλι χοντροκομμένες , τη ζάχαρη και το ξύσμα από όλο το λεμόνι .-Ύστερα βάζουμε το πελτέ μας και τις αντζούγιες και τα σωταρουμε μέχρι να γίνουν μια πάστα στο πάτο του τηγανιού μας .-Τέλος βάζουμε τις τριμμένες τομάτες , φτιάχνουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 4 λεπτά μέχρι να γλασάρεσαι η σάλτσα μας .-Όταν είναι έτοιμα τα λιγκουίνι να βάζουμε μέσα στη σάλτσα και βράζουμε για 1 λεπτό για να αγκαλιάσει η σάλτσα τα ζυμαρικά μας .-Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί μας όλο και το ψιλοκομμένο βασιλικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμένο πιπέρι. Δείτε όλη την εκπομπή Στη Φωλιά των Κου Κου εδώ 
Keywords
Τυχαία Θέματα