Οι «αθώες» τροφές που ανεβάζουν το ζάχαρο

18:30 20/2/2024 - Πηγή: Star

Για τους διαβητικούς η διατήρηση της γλυκόζης του αίματος στα επιθυμητά επίπεδα είναι πρωταρχικής σημασίας.Πώς θα υπολογίσεις την πρόσθετη ζάχαρη στα συσκευασμένα τρόφιμα;Σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζει και η διατροφή. Κάποιες τροφές είναι απαγορευτικές για τους διαβητικούς και καλό θα είναι να τις διαγράψουν από το διαιτολόγιό τους.Δείτε τη λίστα με τις τροφές που είναι κόκκινο πανί για τους διαβητικούς.ΡύζιΤο ρύζι έχει  υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι άκρως απαγορευτικό για τους πάσχοντες από διαβήτη.Γλυκά και ροφήματαΕκτός

από τα κλασικά γλυκά τα οποία και δεν θα πρέπει να τρώνε οι άνθρωποι με υψηλό ζάχαρο, απαγορευτικές είναι και οι τροφές ή τα ροφήματα που έχουν «κρυφή» ζάχαρη. Ανάμεσα σ’ αυτά είναι οι συμπυκνωμένοι χυμοί, το ice tea με ζάχαρη, τα αθλητικά ποτά και οι χυμοί φρούτων.Αποξηραμένα φρούταΚαι τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να αποφεύγονται από τα άτομα που έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.ΔημητριακάΟμοίως και τα δημητριακά. Μπορεί να είναι «φτωχά» σε θερμίδες, ωστόσο η «κρυφή» ζάχαρη που περιέχουν είναι αρκετή για να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Λευκό ψωμίΜπορεί σχεδόν όλοι να θέλουμε να συνοδεύουμε το φαγητό μας με μία φέτα ψωμί λευκό ωστόσο αν κάποιος είναι διαβητικός καλύτερα να προτιμήσει ψωμί πολύσπορο ή ολικής άλεσης. Το λευκό ψωμί φτιάχνετε από λευκό αλεύρι και έχει μεγάλες ποσότητες λευκής ζάχαρης.