Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές - Απολαυστικές και με λιγότερες θερμίδες

13:54 12/9/2022 - Πηγή: Star

Οι τηγανητές πατάτες είναι η αδυναμία μας. Τις απολαμβάνουμε κυρίως ως συνοδευτικό, αλλά και μόνες του. Για να μειώσουμε τις θερμίδες - όχι, όμως, και τη γεύση τους - βρήκαμε μία τέλεια συνταγή από τον Λάμπρο Βακιάρο για πατάτες φούρνου σαν τηγανητές. Δείτε πώς θα το ετοιμάσετε!Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες baby - Το μαμαδίστικο πιάτο του ΣΚΥλικά:1.5 κιλό πατάτες για τηγανητές15 γρ. αλάτιΣαλάτα με μαυρομάτικα - Ένα χορταστικό γεύμα ιδανικό για αποτοξίνωσηΕκτέλεση:Προθερμαίνουμε

το φούρνο στους 230 βαθμούς στον αέρα.Κόβουμε τις πατάτες στο σχήμα της τηγανητής πατάτας, τις τοποθετούμε σε ένα μπολ και τις ξεπλένουμε καλά με νερό.Προσθέτουμε τις πατάτες και το αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό μέχρι να τις καλύψουμε καλά. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στην εστία σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία(5-8).Μόλις το νερό πάρει μια βράση βράζουμε τις πατάτες για 10’-15’ ή έως ότου οι πατάτες μαλακώσουν τόσο που να τρώγονται ευχάριστα αλλά να μη σπάνε.Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τις πατάτες από την κατσαρόλα, τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα και στη συνέχεια ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατίζουμε.Ψήνουμε στο φούρνο ανακατεύοντας περιστασιακά για 25’-30’ ή έως ότου οι πατάτες πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστές Την συνταγή την βρήκαμε στο lambrosvakiaros.com