Θα παραγγείλεις απ’ έξω; Δες μερικές υγιεινές επιλογές

15:10 11/4/2023 - Πηγή: Star

Μερικές φορές δεν έχεις χρόνο για μαγειρική και η μόνη σου επιλογή είναι να παραγγείλεις το γεύμα σου απ’ έξω. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι θα πρέπει να καταναλώσεις μεσημεριανό ή βραδινό το οποίο θα επιβαρύνει την υγεία και τη σιλουέτα σου!Να λοιπόν 5 tips ώστε το γεύμα που θα επιλέξεις να μην έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτό που θα παρασκεύαζες μόνη σου στο σπίτι, με την καλύτερη διατροφική αξία, δίχως περιττά λιπαρά.Τι να μαγειρέψουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα: Νόστιμα και

νηστίσιμα γεύματαΠες «όχι» στους επεξεργασμένους υδατάνθρακεςΣε ό,τι επιλέξεις να παραγγείλεις, πες «όχι» στο λευκό ψωμί (πχ. σε ένα σάντουιτς), στο λευκό ρύζι καθώς και σε άλλα επεξεργασμένα άμυλα, και επίλεξε τα δημητριακά ολικής άλεσης. Ή βεβαιώσου ότι δεν είναι αυτά το βασικό συστατικό της επιλογής σου.Σου αρέσει να τσιμπολογάς; Αυτές είναι οι πιο κατάλληλες λιχουδιέςΚάνε έξυπνη επιλογή στα λαχανικάΠροσπάθησε να διαλέξεις ένα γεύμα με πληθώρα από πολύχρωμα λαχανικά, όπως μια μερίδα μπριάμ ή μια σαλάτα με διάφορα συστατικά. Επιπλέον, φρόντισε αυτά να μην περιέχουν κακής ποιότητας έλαια, αλλά ελαιόλαδο με λίγο ξίδι ή χυμό λεμονιού.Διάλεξε πιάτα σχάρας, ψητά, στον ατμό ή σοταρισμέναΑυτός είναι ένας εύκολος τρόπος  να μειώσεις τις θερμίδες που λαμβάνεις και να αποφύγεις την πρόσληψη trans-λιπαρών οξέων που κάνουν κακό στην καρδιά και περιέχονται σε γεύματα όπως η πίτσα ή τα burgers. Το ψητό στήθος κοτόπουλου ή ένα ψαρονέφρι με λαχανικά στο πλάι είναι μια κορυφαία επιλογή.Εκμεταλλεύσου την ευκαιρία να απολαύσεις κάποιο ψάριΌταν παραγγέλνεις απ’ έξω έχεις την τέλεια ευκαιρία για να φας το ψαράκι που σου αρέσει περισσότερο, ψημένο στη σχάρα με μια σαλάτα. Γλιτώνεις έτσι και τον χρόνο αγοράς και μαγειρικής, διαλέγοντας μια φοβερή επιλογή για την υγεία σου.Πες «όχι» στις πλούσιες σάλτσεςΜπορεί η καρμπονάρα να φαντάζει η τέλεια επιλογή, όμως καλύτερο είναι αν επιλέγεις πιάτα όπως τα ζυμαρικά να μην σκεφτείς σάλτσες πλούσιες σε αβγό ή κρέμα γάλακτος. Η απλή σάλτσα ντομάτας ή η πέστο είναι και μοναδική επιλογή για ισορροπημένη διατροφή.Συγκράτησε τις μερίδες σουΤέλος, προσπάθησε να συγκρατήσεις τις μερίδες που επιλέγεις, αποφεύγοντας δελεαστικά πακέτα με 1+1 δώρο και μένοντας πιστή στο ατομικό πιάτο και την ατομική συνοδευτική σαλάτα. Όπως θα έκανες άλλωστε και αν μαγείρευες στο σπίτι.Συντάκτης: Ναταλία ΠετρίτηΠηγή: allyou.gr