Γιορτινές συνταγές στο www.katiana.gr

10:36 13/12/2010 - Πηγή: ToBlogTonKirion

από την Κατιάνα ΜατζαρίδουΤίποτα δεν είναι ωραιότερο από ένα σπίτι που ευωδιάζει κανέλα, γαρύφαλλο, ψυμένο ζυμάρι!Οι παιδικές μου αναμνήσεις είναι γεμάτες από υπέροχες στιγμές στην κουζίνα του πατρικού μου σπιτιού με την γιαγιά Αννέτα, την κυρία συνταγού όπως την έλεγαν οι φίλοι να σκαρώνουμε τα παραδοσιακά γλυκά για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.Γιορτές χωρίς την οικογένεια μαζεμένη γύρω από το μεγάλο τραπέζι

που είχε έρθει από την Πόλη, όταν έφυγαν άρον άρον οι δικοί μου μετά το πογκρόμ του 55.Γιορτές που έφερναν το πραγματικό πνεύμα των Χριστουγέννων και όχι αυτό που οι Ελλαδίτες γιορτάζουν στα μπουζούκια και τα καζίνο, τα κέντρα και τα κλαμπς.Τότε που υπήρχε ουσιαστική επικοινωνία ανάμεσα στα μέλη μιας φαμελιάς και σεβασμός στους γονείς και του παππούδες.Κάθε χρόνο προτρέπω τις μαμάδες και τις γιαγιάδες, τους single μπαμπάδες και τους χωρισμένους γονείς να μπουν στην κουζίνα, να σηκώσουν μανίκια και να μεγαλουργήσουν.Να βάλουν την αγάπη τους όλη (αυτή που έχουν να δώσουν κι α