Σύκα βρασμένα με κρασί Anthemis Σάμου

10:57 12/9/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Υλικά για 6 άτομα: 1 μπουκάλι κρασί Anthemis Σάμου 20 σύκα μαύρα μέτρια στην ωρίμανση 3-4 γαρίφαλα 2 ξυλάκια κανέλαςΤρόπος παραγωγής: Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίξτε το κρασί, τα γαρίφαλα και την κανέλα. Βράστε τα για 2 λεπτά και προσθέστε τα σύκα, αφού τα έχετε πλύνει. Βράστες για 15 λεπτά ώστε να μείνει λίγο σιρόπι. Αποσύρετε από τη φωτιά, βγάλτε την κανέλα και αφήστε να κρυώσουν. Τρώγονται με γιαούρτι σακούλας, ανθότυρο ή μυζήθρα, αλλά και με πικάντικο τυρί ή σκέτα.