Τυρολουκουμάδες

09:01 12/8/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Υλικά για 7 άτομα  2 ασπράδια αυγών, χτυπημένα σε μαρέγκα100 γρ. τριμμένη γραβιέρα100 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι100 γρ. φέτα σκληρή τριμμένη100 γρ. γκούντα τριμμένη1 κουταλιά της σούπας θυμάρι1 κουταλιά του γλυκού κοπανισμένους κόκκους κολίανδρουπιπέριΤρόπος παρασκευήςΑναμιγνύουμε ελαφρά όλα τα υλικά μαζί και σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια. Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 1,5 ώρα πριν τα τηγανίσουμε σε ζεστό λάδι.Η επιλογή αυτή παρέχει περίπου 220 θερμίδες ανά μερίδα και αποτελεί καλή πηγή Βιταμίνης Α, ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και φωσφόρου. Το λάδι που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να είναι ελαιόλαδο, καθώς έτσι μειώνονται οι αρνητικές συνέπειες του τηγανίσματος.