Βίκυ Χατζηβασιλείου: ποιες είναι οι βραδινές διατροφικές συνήθειες της

10:35 17/4/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Ποιες είναι οι βραδινές διατροφικές της συνήθειες;Αν βγει έξω το βράδυ, προτιμά ένα ψάρι ή ψητό κοτόπουλο (ή πιο σπάνια κόκκινο κρέας) με σαλάτα ή ζυμαρικά ολικής άλεσης με κόκκινη σάλτσα. Πίνει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και στο τέλος τρώει λίγο γλυκό γιατί όπως δηλώνει «είναι … αθεράπευτα γλυκατζού». Αν μείνει σπίτι, τρώει ένα τόστ με μαύρο ψωμί ολικής άλεσης με τυρί χαμηλών λιπαρών και πίνει ένα πράσινο τσάι ή χαμομήλι, ή φτιάχνει μια τονοσαλάτα

με μαρούλι και αβοκάντο ή τρώει τη μισή μερίδα από το μεσημεριανό φαγητό.Για την συνταγή της τονοσαλάτας θα χρειαστείτε: Την καρδιά ενός μαρουλιού Λίγη ρόκα Μισό αβοκάντο 1 κονσέρβα τόνου σε νερό (100 γραμμάρια) Άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο ΡίγανηΕκτέλεση: Πλένετε καλά τα λαχανικά (αν δεν είναι βιολογικά ρίξτε τους λίγο ξίδι όταν τα μουλιάζετε στο νερό για να ξεπλυθούν καλύτερα), τα κόβετε και τα βάζετε σε μπολ. Ρίχνετε τον τόνο, τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια και το αβοκάντο κομμένο σε κύβους. Χτυπάτε σε ένα shaker το χυμό ενός λεμονιού, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο και περιχύνετε με αυτό τη σαλάτα.TIPS: Δεν ρίχνετε αλάτι στη σαλάτα επειδή κάνει κατακράτηση υγρών και επειδή ο τόνος έχει . . . κρυμμένο νάτριο ήδη. Η ρίγανη και το λεμόνι αντικαθιστούν την γεύση του αλατιού .. επιπλέον είναι σούπερ αντιοξειδωτικά και αντιγηραντικά. Η μερίδα (1 φλιτζάνι) έχει περίπου 145 θερμίδες και είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα με πλούσιο όγκο λόγω των λαχανικών που χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν και αρκετές φυτικές ίνες, ιδανικές για την καλή λειτουργία του εντέρου. Το αβοκάντο και το ελαιόλαδο προσφέρουν τα καλά λιπαρά οξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας και τα απαραίτητα Ω-3.   Πηγή: Stars diet