Ρύζι…ένας ακόμη ΔΙΑΤΡΟΦικός…ΘΗΣΑΥΡΟΣ.

17:25 25/2/2011 - Πηγή: To Tefteri

Tα οφέλη του ρυζιού είναι τα εξής: Μεγάλη Ενεργειακή Πηγή: Επειδή το ρύζι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, ενεργεί ως καύσιμο για το σώμα και συμβάλει στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν περιέχει χοληστερίνη: Τρώγοντας το ρύζι είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία, και μόνο για το γεγονός ότι δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, χοληστερόλης ή νατρίου. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Είναι Πλούσιο σε βιταμίνες: Το ρύζι

είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και ανόργανων αλάτων, όπως νιασίνη, βιταμίνη D, ασβέστιο, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και φυτικές ίνες. Έχει ανθεκτικό άμυλο: το Ρύζι αφθονεί σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο φθάνει στο έντερο σε αχώνευτη μορφή. Βοηθά την αύξηση των ωφέλιμων βακτηρίων για τη φυσιολογική κινητικότητα του εντέρου. Συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης του αίματος: Επειδή το ρύζι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, θεωρείται καλύτερη τροφή για τα άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Βοηθα στην Πρόληψη του κα