12 τροφές που κάνουν αποδεδειγμένα καλό στην υγεία

20:50 16/1/2011 - Πηγή: 24wro

Μία λίστα τροφίμων που συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού και μάλιστα η ευεργετική τους δράση έχει αποδειχθεί από ...επιστημονικές έρευνες δημοσίευσε πρόσφατα το περιοδικό Food Technology.Ιδού λοιπόν η λίστα:

1.     Κριθάρι: 11 κλινικές μελέτες τα τελευταία 20 χρόνια απέδειξαν πως η αυξημένη κατανάλωση προϊόντων κριθαριού μπορεί να μειώσει την χοληστερίνη και ειδικά την LDL.

2.    Καστανό Ρύζι:

Μειώνει δραματικά τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2.

3.     Σίκαλη: Σύμφωνα με τις έρευνες, η σίκαλη βελτιώνει την γκλυκαιμική σύσταση των τροφίμων ενώ το ψωμί σίκαλης μειώνει την αίσθηση της πείνας πριν και μετά το φαγητό.

4.     Αμύγδαλα: 300 θερμίδες από αμύγδαλα την ημέρα είναι αρκετά για μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακού προβλήματος.

5.    Φουντούκια: Οι έρευνες έχουν δείξει ότι καλό είναι να καταναλώνονται ολόκληρα και αυτό γιατί τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται στο φλοιό τους.

6.     Ελαιοκάρυδα: Πρόσφατη έ