Αφράτη τυρόπιτα στη στιγμή

20:22 4/1/2012 - Πηγή: 24wro

Τώρα πια δεν θα χρειάζεται να αναπολείτε τη τυρόπιτα της γιαγιάς ή της μαμάς σας και να καταφεύγετε...
στις κατεψυγμένες του σούπερ μάρκετ για να φάτε μια τυρόπιτα που να σας θυμίζει σπιτικές γεύσεις. Η ακόλουθη συνταγή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε με πολύ απλό και γρήγορο τρόπο μια λαχταριστή τυρόπιτα χωρίς φύλλο, αφράτη και μυρωδάτη όπως ακριβώς θα την έκανε η μαμά σας.

Υλικά
200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250γρ. φέτα θρυμματισμένη
1 μεγάλο αυγό
1/2 κουταλιά βούτυρο
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
100γρ. γάλα με 1,5% λιπαρά
πιπέρι
1

πρέζα μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
1. Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και σιγά-σιγά προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τελειώνετε με μοσχοκάρυδο και λίγο πιπέρι. Ανακατεύετε καλά.
2. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα πυρέξ που προηγουμένως έχει λαδώσει καλά και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι η πίτα να φουσκώσει και να ροδίσει.

queen.gr